Raimbault Noel et Jean Luc Sancerre Silex 2025

Raimbault Noël et Jean-Luc Sancerre Silex 2025 on Loire-laakson klassinen Sancerre-valkoviini, jonka luonteessa korostuvat piikivisen maaperän tuoma mineraalisuus ja Sauvignon Blanc -rypäleen raikkaus. Silex eli piikivi on yksi Sancerre-alueen arvostetuista maaperätyypeistä, ja se antaa viinille usein erityisen hienostuneen, jäntevän ja kivisen profiilin.

Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on tyypillisesti kirkas ja vaaleankeltainen, mahdollisesti hennon vihertävällä vivahteella. Tuoksussa voi aistia sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja raikasta yrttisyyttä, joita täydentävät mineraaliset, hieman savuiset piikiven sävyt. Maku on kuiva, eloisa ja ryhdikäs. Raikas hapokkuus nostaa esiin sitruunan, greipin ja kypsän omenan kaltaisia vivahteita, ja pitkä, mineraalinen jälkimaku tuo kokonaisuuteen syvyyttä. Viini on parhaimmillaan nuorena raikkaan hedelmäisenä, mutta hyvä vuosikerta voi kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan kohti pyöreämpiä ja hienovaraisen pähkinäisiä sävyjä.

Viininvalmistus
Sancerre Silex viittaa viiniin, jonka luonteeseen vaikuttavat alueen piikiviset maaperät. Sancerressa Sauvignon Blanc on vallitseva rypäle, ja viinin tyyli perustuu rypäleen puhtaaseen hedelmäisyyteen, tarkkaan hapokkuuteen ja terroirin mineraaliseen ilmeeseen. Rypäleet poimitaan kypsyttyään ja viini valmistetaan tavallisesti hellävaraisesti, jotta Sauvignon Blancin aromikkuus ja piikivisen kasvupaikan vivahteet säilyvät mahdollisimman selkeinä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti vuohenjuuston, ostereiden, simpukoiden, katkarapujen, grillatun kalan ja sitruunaisilla yrteillä maustettujen ruokien seuraksi. Viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta sen voi antaa avautua lasissa hetken ennen tarjoilua.

Tuottaja
Raimbault Noël et Jean-Luc edustaa Sancerre-alueen tuottajaperinnettä, jossa Sauvignon Blancin lajikeilme ja paikallisen maaperän vaikutus ovat keskeisessä roolissa. Tämän viinin kohdalla käytettävissä ei ole tarkempia tietoja tilan historiasta, viljelymenetelmistä tai mahdollisista palkinnoista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.