Rauzan-Segla 2ème Grand Cru Classé Margaux, 1986

Rauzan-Ségla Cabernet Sauvignon Bordeauxsta on 1986-vuosikerran Margaux, jossa graniitin ja soraisen maan hienostuneisuus näkyy poikkeuksellisena eleganssina.

Tietoa viinistä
Rauzan-Ségla sijaitsee Margaux’ssa, Bordeaux’n vasemmalla rannalla, jossa Cabernet Sauvignon viihtyy erityisen hyvin soraisilla ja savisilla mailla. Tila tunnetaan pitkään jatkuneesta laadun tavoittelusta, ja sen viinit heijastavat klassista margaux’laista rakennetta: hienojakoista tanniinia, aromaattista tarkkuutta ja kykyä kehittyä kauniisti pullossa. Vuoden 1986 kaltaisessa kypsässä viinissä tämä näkyy usein erityisen selvästi, kun hedelmä on saanut rinnalleen maanläheisiä ja mausteisia sävyjä. Tämä sekoite, jossa ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ja Petit Verdot, on tehty perinteiseen Bordeaux-tyyliin, eli lajikkeet täydentävät toisiaan rakenteen, aromien ja syvyyden osalta. Tällainen viini käy yleensä läpi huolellisen käymisen ja kypsyy ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, tässä tapauksessa 18–20 kuukautta ja noin puolet uusissa tynnyreissä. Vuoden 1986 kaltaisessa ikääntyneessä Bordeaux’ssa puun rooli ei ole enää maistua voimakkaasti, vaan tukea viinin kehitystä ja säilyttää sen klassinen ryhti.

Makuprofiili
Lasissa Rauzan-Ségla 1986 näyttää jo kypsyytensä: syvä granaatinpunainen väri ja tiilenpunainen reuna kertovat ajasta, mutta myös siitä, että viini on säilynyt hienossa tasapainossa. Tuoksussa nousevat mustaherukka, kuivattu luumu, orvokki, setri ja tupakka, ja niiden alta löytyy maanläheisiä, hieman nahkaisia sävyjä. Suussa viini on keskitäyteläinen ja hyvin kerroksinen, tanniinit ovat yhä tuntuvia mutta sulautuneita, ja jälkimaku on pitkä, klassinen ja elegantti. Vuoden 1986 luonne on tässä juuri oikealla tavalla vakaa, hienostunut ja hieman arvokas.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa ruokaa, jossa on rakennetta ja makua. Rauzan-Ségla 1986 toimii erinomaisesti naudan entrecôten, paistettua riistaa kuten hirveä tai peuraa, sekä pitkään kypsytetyn juuston kanssa. Myös klassinen Bordeaux’n alueellinen yhdistelmä, lampaanviulu tai entrecôte bordelaise-kastikkeella, osuu hyvin viinin tyyliin. Jos haluat tarjota viiniä hieman rennommin, laadukas charcuterie ja savustettu liha voivat toimia yllättävän hyvin, kunhan maut eivät peitä viinin hienovaraisuutta.

Tuottaja
Rauzan-Ségla on yksi Margaux’n tunnetuista châteauista, ja sen historia ulottuu vuosisatojen taakse Bordeaux’n arvostetuimpien tilojen joukkoon. Tila sai mainetta erityisesti 1855 luokituksessa, jossa se sijoitettiin Deuxième Grand Cru Classé -luokkaan, ja siitä lähtien sen nimi on kuulunut Margaux’n keskeisiin viitepisteisiin. Nykyisen aikakauden kehityksessä näkyy vahvasti Maison Chanelin omistus, joka alkoi vuonna 1994 ja toi tilalle lisää pitkäjänteisyyttä sekä huolellisuutta sekä tarhoille että kellariin. Tilan viinien tunnus on margaux’laisen terroirin selkeä ilmaisu: sorainen, hiekkainen ja savinen maaperä antaa viineille aromaattista eleganssia ja rakenteellista hienovaraisuutta. Rauzan-Ségla tunnetaan siitä, että se pyrkii säilyttämään perinteisen Bordeaux-luonteen, mutta tekee sen tarkkuudella, joka tuntuu nykyaikaiselta. Viininteossa tärkeä nimi on ollut myös Nicolas Audebert, joka toimi tilan johtotehtävissä ja edusti sitä määrätietoista, mutta hillittyä tyyliä, joka on auttanut nostamaan talon profiilia entisestään. Rauzan-Ségla ei rakenna viinejään voiman varaan, vaan tasapainon, tekstuurin ja kypsymispotentiaalin kautta, ja juuri siksi 1986 on edelleen kiinnostava ja nautittava pullo.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.