Renato Keber Collio Friulano Zio Romi Riserva 2019

Renato Keber Collio Friulano Zio Romi Riserva 2019 on luonteikas ja alueelleen uskollinen valkoviini Collion rinteiltä, jossa Friulano pääsee näyttämään täyteläisen, ryhdikkään ja hienostuneen puolensa. Tämä Riserva-viini yhdistää kypsän hedelmäisyyden, mineraalisen jäntevyyden ja pientä lisäsyvyyttä tuovan kypsytyksen tavalla, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan vaativalle viininystävälle. Friulanon pitkä historia Pohjois-Italiassa näkyy tässä viinissä erityisen kauniisti.

Makuprofiili
Viinissä on vaaleankeltaista sävyä, jossa voi aistia jo pieniä kullan vivahteita Riserva-tyylin myötä. Tuoksussa korostuvat kypsä päärynä, valkoinen persikka, sitrushedelmät, mantelisuus, kukkaisuus sekä hienoinen yrttinen ja mineraalinen sävy. Maku on kuiva, keskitäyteläinen ja rakenteeltaan napakka, mutta samalla pehmeän hedelmäinen. Friulanolle tyypillinen mantelinen jälkimaku, raikas hapokkuus ja alueen kalkkinen mineraalisuus tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen ja pitkäkestoisen. Viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa useita vuosia tuoden esiin lisää kerroksia ja syvyyttä.

Viininvalmistus
Viini tulee Colliosta, Friuli-Venezia Giulian arvostetulta viinialueelta, jossa kukkulaiset rinteet, hyvä ilmanvaihto ja kalkkipitoinen maaperä tarjoavat Friulanolle erinomaiset olosuhteet. Rypäleet korjataan tarkoin valituista tarhoista, ja tavoitteena on säilyttää lajikkeen puhdas aromikkuus sekä alueen mineraalinen luonne. Vinifikaatiossa korostetaan viinin rakennetta ja eleganssia, ja Riserva-tyylin mukaisesti viini saa aikaa kehittää syvyyttä ja harmoniaa.

Ruoka & tarjoilu
Friulano sopii erityisen hyvin antipastoille, ilmakuivatulle kinkulle, paistetulle kalalle, äyriäisille, sieniruoille sekä pehmeille tai hieman kypsytetyille juustoille. Tarjoa viini noin 10–12 °C lämpöisenä, jotta sen aromaattisuus ja rakenne pääsevät esiin. Tarvittaessa lyhyt ilmaaminen lasissa riittää, mutta varsinaista dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Renato Keber on arvostettu Collion tuottaja, jonka nimi liitetään laadukkaisiin, terroiria korostaviin viineihin Friulin alueella. Tila on tunnettu tarkasta työskentelystä tarhoilla ja viineistä, joissa yhdistyvät alueen perinteet ja moderni laatuajattelu. Keberin viinit ovat saavuttaneet tunnustusta erityisesti puhtaudestaan, tasapainostaan ja kyvystään ilmentää Collion ainutlaatuista luonnetta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.