Renato Keber Ribolla Gialla Extreme Riserva 2016

Renato Keber Ribolla Gialla Extreme Riserva 2016 on arvostetun Collion alueen Ribolla Gialla -tulkinta, jossa yhdistyvät alueelle hyvin sopiva lajike, käsityöläismäinen ote ja poikkeuksellinen kypsymiskyky. Tämä on hienostunut, pehmeärakenteinen valkoviini niille, jotka etsivät Friulin persoonallisuutta ja pitkäikäisyyttä samassa lasissa.

Makuprofiili
Viini on lasissa kullanhohtoinen ja elegantti, iän myötä syvenevä sävyltään. Tuoksussa korostuvat kypsät keltaiset hedelmät, kuivattujen kukkien vivahteet, sitrushedelmät ja hienovarainen mausteisuus. Suu tuntuu silkkiseltä ja ryhdikkäältä: makumaailmassa on kypsää omenaa, päärynää, hunajaisia sävyjä ja mineraalista, hieman suolaista loppuvetoa. Rakenne on vahva mutta tasapainoinen, ja hyvän hapokkuuden ansiosta viini kestää erinomaisesti kellarointia; parhaimmillaan se voi kehittyä vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Ribolla Gialla on yksi Collion tunnetuimmista ja parhaiten alueelle sopivista rypäleistä, sillä viileähköt olosuhteet ja mineraalinen maaperä tukevat lajikkeen tarkkaa hapokkuutta ja aromaattista puhtautta. Renato Keberin tyyli korostaa rypäleen luontaista rakennetta ja alueen terroiiria, ja Riserva-tyylinen viini viittaa huolelliseen valintaan sekä pidempään kypsytykseen ennen julkaisua. Tarkan sadonkorjuun ja huolellisen vinifikaation tavoitteena on tuoda esiin viinin moniulotteisuus, tekstuuri ja pitkä säilyvyys.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun kalan, hummerin, kalaruokien, sienirisoton tai vaalean lihan seuraan, mutta toimii hienosti myös kypsien juustojen kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; dekantointi voi auttaa avaamaan viinin nuorempaa aromikkuutta, mutta kypsä vuosikerta hyötyy usein vain rauhallisesta ilmauksesta juuri ennen tarjoilua.

Tuottaja
Renato Keber on Friuli-Venezia Giulian alueen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaista, alueen identiteettiä korostavista viineistään. Colliossa toimiva tila on saanut mainetta erityisesti tarkasta työskentelystään ja viineistä, joissa yhdistyvät eleganssi, rakenne ja hyvä säilyvyys. Keberin nimi liitetään alueella vahvasti Ribolla Gialla -lajikkeen potentiaalin esiin tuomiseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.