R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016

R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016 on elegantti ja tarkasti rakennettu Chardonnay-samppanja Ambonnayn Grand Cru -tarhoilta. Se yhdistää perinteisen perheosaamisen, poikkeuksellisen tarhaidentiteetin ja raikkaan Extra Brut -tyylin, joka korostaa alueen puhdasta ilmaisua. Tarhan istutusvuosi 1948 ja Coutierin pitkä Chardonnay-suhde antavat viinille historiallisen syvyyden, joka tuntuu jokaisessa lasillisessa.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttää kirkkaan vaaleankeltaiselta, hienostuneesti kuplivalta ja ryhdikkäältä. Tuoksussa nousee esiin sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia, kalkkista mineraalisuutta sekä kevyttä briossia ja paahteisuutta, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Suu tuntuu kuivalta, energiseltä ja tarkkarajaiselta. Maku etenee sitruksen, kypsän päärynän ja kivisen mineraliteetin kautta pitkään, suolaiseen jälkimakuun. Vuosikerran 2016 tasapainoinen rakenne antaa viinille hyvän kehityspotentiaalin, ja se voi kehittyä pullossa kauniisti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Ambonnayn Grand Cru -alueelta, jossa kalkkipitoinen maaperä ja viileä Champagnen ilmasto tukevat Chardonnay’n puhdasta, jäntevää ilmaisua. La Pierre Aux Larrons -palsta on istutettu vuonna 1948, ja sen geneettisesti arvokasta köynnöskantaa on vaalittu huolellisesti; vuodesta 2016 alkaen siitä on tehty myös massavalintaa uusia Chardonnay-istutuksia varten. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti käsin Champagnen tarkkojen laatustandardien mukaisesti, ja viini valmistetaan Extra Brut -tyyliin korostaen tarkkuutta, mineraalisuutta ja tarhan luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä samppanja sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, cevichen, paistetun kalan sekä hienostuneiden kanaruokien seuraksi. Se toimii myös loistavasti juhlavana aperitiivina. Tarjoile 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy usein lyhyestä hengähdyshetkestä lasissa ennen nautintaa.

Tuottaja
R.H. Coutier on perheomisteinen samppanjatalo Ambonnayssa, joka tunnetaan erityisesti Grand Cru -tarhoistaan ja vahvasta sitoutumisestaan Chardonnay’hin. Henri Coutier oli alueen varhaisimpia Chardonnay’n istuttajia Ambonnayssa, ja tämä pitkään jatkunut osaaminen näkyy talon työssä edelleen. Coutierin perhe on saanut arvostusta tarhavalintansa, vanhojen köynnösten vaalimisen ja laadukkaan, terroiria korostavan samppanjatyylin ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.