Ridge Vineyards Lytton Estate Petite Sirah 2021

Ridge Vineyardsin Lytton Estate Petite Sirah 2021 on pienissä määrissä valmistettu, vaikuttavan intensiivinen punaviini Sonoma Valleyn historialliselta Lytton Springs -tarhalta. Petite Sirah -köynnökset istutettiin tarhalle jo vuonna 1901, ja tämä pullotus nostaa lajikkeen esiin omana, syrah’sta erillisenä kokonaisuutenaan.

Makuprofiili
Viini on väriltään hyvin tumma ja syvän purppurareunainen. Tuoksussa avautuu runsas yhdistelmä sinisiä hedelmiä, nahkaa, lakritsia, laventelia, mentolia ja mineraalista soraa. Täyteläinen ja intensiivinen maku täyttää suun, ja tuoksun aromit toistuvat moniulotteisina myös paletilla. Rakenne on ryhdikäs ja pitkä, joten viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali; se kehittyy pullossa useita vuosia ja pehmenee ajan myötä.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Lytton Springsin viinitarhalta Kaliforniasta, jossa niitä viljellään kestävän kehityksen periaatteita noudattaen. Petite Sirah -rypäleet poimitaan ja riivataan ennen puristusta, minkä jälkeen käyminen tapahtuu kokonaisina marjoina hellävaraisin pumppauksin, jotta kuorista irtoaa vain tarpeellinen määrä väriä ja rakennetta. Viini kypsyy käymisen jälkeen 16 kuukautta amerikkalaisissa tammitynnyreissä, joista noin 15 % on uusia.

Ruoka & tarjoilu
Viini sopii erinomaisesti grillatulle naudanlihalle, pitkään haudutetuille lihapadoille, riistalle ja täyteläisille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini kannattaa dekantoida 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta runsas hedelmä ja mausteisuus pääsevät paremmin esiin.

Tuottaja
Ridge Vineyards on yksi Kalifornian arvostetuista viinintuottajista, ja tila tunnetaan erityisesti vanhojen köynnösten zinfandel-viineistä sekä Monte Bellon cabernet sauvignonista. Lytton Springsin historialliset tarhat ovat keskeinen osa tuottajan Sonoma-tuotantoa. Viininvalmistaja Eric Baugherin johdolla Petite Sirah valmistetaan täällä erillisenä, pienituotantoisena viininä, joka tuo esiin lajikkeen voimakkaan ja omaleimaisen luonteen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.