Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2024

Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles 2024 on raikas ja eloisa kuohuviini Uudesta-Seelannista, jossa Sauvignon Blanc saa runsaasti luonnetta ja pirteän hapokkuuden. Awatere- ja Wairau-laaksojen viileät olosuhteet tuovat viiniin sen tunnistettavan, ilmavan ja aromaattisen tyylin.

Makuprofiili
Lasissa viini on heleän vaaleankeltainen ja siinä on hienoa, sitkeää kuplintaa. Tuoksussa nousevat esiin Sauvignon Blancille tyypilliset vihreän omenan, sitruksen ja tuoreiden yrttien sävyt, joita täydentää raikas trooppinen vivahde. Maku on kuiva, eloisa ja erittäin virkistävä, jossa sitruksinen hapokkuus kantaa kokonaisuutta alusta loppuun. Kuplat tekevät suutuntumasta kevyen ja napakan, ja jälkimaku jää puhtaaksi sekä suolaisenvivahteiseksi. Nuorenä viini on parhaimmillaan nyt, mutta säilyy yleensä tyylinsä puolesta hyvin nautittavana lähivuosina.

Viininvalmistus
Saint Clairin Sauvignon Blanc -rakenne syntyy Awatere- ja Wairau-laaksojen viileästä, aurinkoisesta ilmastosta, jossa lämpötilaerot auttavat säilyttämään rypäleiden raikkaan hapokkuuden ja aromikkuuden. Näillä alueilla viinirypäleet kypsyvät hitaasti, mikä tukee kuohuviinimäistä, pirteää tyyliä. Tarkempia tietoja sadonkorjuu- tai valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla, joten prosessin yksityiskohdista ei ole varmaa lisätietoa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti alkumaljaksi, äyriäisten, osterien, sushin, cevichen ja kevyiden salaattien seuraksi. Myös vuohenjuusto ja tuliset aasialaiset ruoat toimivat hyvin, kun hapokkuus tasapainottaa makuja. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa, eikä dekantointia tarvita.

Tuottaja
Saint Clair on yksi Uuden-Seelannin tunnetuimmista viinitaloista, erityisesti Marlborough’n alueen Sauvignon Blanc -tyylin tulkitsijana. Talo on rakentanut vahvan maineen aromikkaista, puhtaista ja tarkkarakenteisista viineistään, jotka ovat keränneet huomiota niin kotimaassa kuin kansainvälisesti. Saint Clairin nimi yhdistetään usein alueen moderniin laatutyöhön ja tyylikkääseen, helposti lähestyttävään viiniprofiiliin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.