Saint Joseph Monteillet St Joseph, 2022

Domaine Monier Perréol Syrah 2022 Saint-Joseph tarjoaa pohjois-Rhônen syvyyttä ja eleganssia, jossa graniteen kasvaneet köynnökset tuovat viiniin jännitettä.

Tietoa viinistä
Saint-Josephin rinteillä Syrah viihtyy erityisen hyvin, kun köynnökset hakevat vettä syvältä graniittisesta ja gneissisestä maaperästä. Domaine Monier Perréol, jota kutsutaan myös nimellä Monteillet, työskentelee alueelle tyypillisesti pienillä satomäärillä ja pyrkii säilyttämään rypäleen luonnollisen aromikkuuden sekä rakenteen. Vuoden 2022 viini heijastaa juuri tätä lähtökohtaa: terroir on selvästi läsnä, mutta ei päällekäyvästi, vaan osana viinin ryhtiä ja eleettömyyttä. Sadonkorjuu tehdään Saint-Josephissa tavallisesti käsin, jotta kypsimmät tertut saadaan valittua tarkasti ja Syrahin herkkä aromimaailma säilyy. Tämän viinin kohdalla kypsytys on tapahtunut 12 18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, joista osa on ollut uusia, mikä antaa rakennetta ja mausteisuutta peittämättä hedelmää. Vuonna 2022 tällainen kypsytys tukee alueen klassista tyyliä: tanniinit pysyvät tiiviinä, mutta integroituvat ajan myötä, ja viini saa lisää syvyyttä sekä hienovaraista savuisuutta.

Makuprofiili
Lasissa Domaine Monier Perréol Syrah 2022 Saint-Joseph on syvän rubiinin ja purppuran sävyinen, ja tuoksusta nousee heti kypsää karhunmarjaa, orvokkia ja murskattua mustapippuria. Kun viiniä pyörittää lasissa, mukaan tulevat oliivisuus ja savuiset sävyt, jotka ovat hyvin tyypillisiä pohjois-Rhônen Syrah'lle ja antavat viinille sen tunnistettavan, hieman hillityn mutta hyvin ilmeikkään profiilin. Maku on keskitäyteläisestä täyteläiseen, hedelmä on kypsää ja tummaa, ja 2022-vuosikerran lämmin mutta tasapainoinen luonne tuntuu pehmeänä keskimauna. Jälkimaussa tanniinit ovat napakat mutta integroituneet, ja mausteinen, savua ja pippuria muistuttava finaali jää pitkäksi aikaa mieleen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini kaipaa ruokaa, jossa on sekä umamia että rakennetta, joten se toimii erinomaisesti naudan sisäfileen, karitsankyljysten tai riista-annosten kanssa. Domaine Monier Perréol Syrah 2022 Saint-Joseph on myös mainio valinta haudutetulle hirvelle, jos kastike on tumma ja yrttinen, tai ankanrinnalle, jossa on paistopintaa ja hieman makeaa vivahdetta. Kylmät lihaleikkeleet, kuten ilmakuivattu kinkku ja chorizo, nostavat esiin viinin pippurisuuden ja olivisuuden, ja kypsät juustot, esimerkiksi comté tai vanha pecorino, tuovat kokonaisuuteen suolaa ja pähkinäisyyttä. Klassinen alueellinen pari löytyy Rhône-laaksosta: lampaanliha timjamin ja rosmariinin kanssa sopii Saint-Josephin Syrah'lle lähes aina, ja vuonna 2022 viinin hedelmä riittää kantamaan myös hieman runsaampaa kastiketta.

Tuottaja
Domaine Monier Perréol on Saint-Josephin ja laajemmin pohjoisen Rhône-laakson nimiä, joissa viinit perustuvat vahvasti rypäleen ja paikan tarkkaan ilmentämiseen. Talo tunnetaan yhteistyöstään François Villardin kanssa, joka on yksi alueen tunnetuimmista viinintekijöistä ja tärkeä hahmo myös Monteillet-nimen taustalla. Tuottajan tyyli rakentuu usein käsityöläisyydelle, tarkalle työskentelylle tarhoilla ja sille, että Syrah saa puhua graniitin, gneissin ja viileän Rhône-ilmaston läpi ilman tarpeetonta koristelua. Juuri tämä tekee viineistä helposti tunnistettavia: ne ovat aromaattisia, ryhdikkäitä ja usein hieman mausteisia, mutta niissä on myös riittävästi syvyyttä ja kypsyyttä, jotta ne tuntuvat valmiilta ruokapöytään. Vuoden 2022 Saint-Joseph jatkaa tätä linjaa hyvin luontevasti, ja viini kertoo sekä alueen perinteestä että tekijöidensä tarkasta otteesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.