Saint Joseph Rouge Silice Coursodon St Joseph, 2022

Coursodon Saint-Joseph Syrah 2022 Rhône on granitea rakentuva, aromikas ja hienostunut punaviini, jossa on viileää Syrah-tyylin syvyyttä.

Tietoa viinistä
Coursodon Saint-Joseph Syrah 2022 tulee Rhône-joen pohjoisosasta, Saint-Josephin rinteiltä, joissa Syrah löytää usein parhaat kasvupaikkansa graniittisista ja silttisistä maista. Tällainen kivinen maaperä antaa viinille ryhtiä, aromaattista tarkkuutta ja sen tyypillisen, viileän mineraalisen sävyn. Coursodon tunnetaan etenkin siitä, että se tekee viinejä, joissa terroir näkyy selvästi eikä peity ylenpalttisen puun tai runsaan uuton alle. Vuoden 2022 satokaudesta voidaan yleensä sanoa, että Rhône tuotti kypsiä mutta rakenteeltaan napakoita rypäleitä, ja Saint-Josephissa se sopii hyvin Syrah'n luonteeseen. Tässä 2022-viinissä luonteva kypsyys ja alueelle ominainen rakenne kulkevat yhdessä. Kypsytys 12–18 kuukautta käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä viittaa tyyliin, jossa tammi tukee viiniä ilman, että se hallitsee sitä. Käytetty tammi säilyttää Syrah'n mausteisuuden, mustapippurisen sävyn ja tumman hedelmän puhtaana. Kun viini on tehty Saint-Josephin kaltaisella alueella, lopputulos on usein enemmän napakka ja aromaattinen kuin raskas, ja juuri siihen Coursodon Saint-Joseph Syrah 2022 nojaa.

Makuprofiili
Lasissa Coursodon Saint-Joseph Syrah 2022 on syvän rubiininpunainen ja tuoksuu violetilta, mustalta pippurilta ja kypsältä mustikassa, karhunvatukassa ja tummissa marjoissa. Ensivaikutelma on elegantti mutta ei kevyt, vaan keskitäyteläinen rakenne vie viinin selvästi pöydän ääreen. Suussa tanniinit ovat silkkiset, ja 2022-vuosikerran kypsyys tuo hedelmään pehmeyttä ilman, että Saint-Josephin graniittinen särmä katoaa. Jälkimaussa on savua, oliivitahnaa ja mineraalinen, suolainenkin kaiku, joka tekee tästä Syrah'sta hyvin tunnistettavan Rhône-viinin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini viihtyy parhaiten ruoan kanssa, jossa on sekä proteiinia että syvyyttä. Kokeile Coursodon Saint-Joseph Syrah 2022:a naudanpihvin, lampaanviulun tai riistapaistin kanssa, etenkin jos kastikkeessa on pippuria, yrttejä tai tummaa lientä. Myös savustettu ankanrinta tai haudutettu häränposki toimii erinomaisesti, koska Syrah'n mustapippurinen ja savuinen sävy vastaa ruoan paahteisuuteen. Rhônelle klassinen pari on lampaanliha yrteillä, esimerkiksi rosmariinilla ja timjamilla maustettuna, ja juuri Saint-Josephin tyyli tekee siitä erityisen onnistuneen yhdistelmän. Leikkeleet ja kypsytetyt juustot, kuten comté tai vanhempi tomme, ovat hyvä valinta, jos haluat tarjoilla viinin rennommassa seurassa.

Tuottaja
Coursodon on Saint-Josephin arvostettu tuottaja, jonka tyyli perustuu alueen omimpien piirteiden, graniittisen maaperän ja Syrah-lajikkeen, tarkkaan lukemiseen. Talo on tunnettu siitä, että se tekee viinejä, joissa rakennetta, aromaattisuutta ja mineraalisuutta käsitellään hillitysti mutta määrätietoisesti. Coursodonin viineissä näkyy usein pohjoisen Rhônen selkeys, ei ylilyötyä tehoa, vaan viinin omien kerrosten esiin nostamista. Taloa ovat vieneet eteenpäin erityisesti Dominique Coursodon ja hänen perheensä, jotka ovat tehneet Saint-Josephin nimeä tunnetuksi laadukkaiden punaisten viinien kautta. Heidän työssään korostuu käytännönläheinen, terroir-lähtöinen ajattelu, jossa rypäleen kypsyys, rinteiden maaperä ja kellarityö pyritään pitämään tasapainossa. Juuri siksi Coursodonin Saint-Joseph Syrah 2022 tuntuu niin paikalliselta: se maistuu Rhône'lta, mutta ennen kaikkea Saint-Josephilta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.