San Giovenale Habemus Etichetta Nera 2023

San Giovenale Habemus Etichetta Nera on näyttävä 100 % Grenache -punaviini Lazion Tusciasta, jossa merellinen raikkaus ja savinen maaperä tuovat viiniin ainutlaatuista syvyyttä. Tämä ekologisesti tuotettu IGT Lazio -viini yhdistää alueen historian, etruskiperinnön ja modernin huippuosaamisen harvinaisen tyylikkääksi kokonaisuudeksi.

Makuprofiili
Viini on syvän rubiininpunainen, ja lasissa se paljastaa kypsän, mutta samalla jäntevän ja eloisan luonteensa. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kirsikkaa, kuivattuja yrttejä, mausteisuutta ja hienovaraisia paahteisia sävyjä, joita pitkähkö kypsytys tamessa pyöristää ja syventää. Maku on täyteläinen ja lämmin, mutta tasapainossa: mehukasta hedelmää, mausteista vivahdetta, hienoa mineraalisuutta sekä barrique-kypsytyksen tuomaa rakennetta ja pehmeyttä. 15 % alkoholipitoisuus tuo runsaasti voimaa, mutta hyvin tehdyn viinin tavoin se sulautuu kokonaisuuteen. Viinillä on hyvä säilytyspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa useita vuosia, tuoden esiin entistä enemmän mausteisuutta ja kompleksisuutta.

Viininvalmistus
Druvit tulevat Tusciasta, Lazion pohjoisosasta, missä savipitoiset maaperät ja merituulten viilentävä vaikutus tukevat Grenachen kypsymistä ja aromien kehittymistä. Sadonkorjuu tehdään tarkasti, ja rypäleet poistetaan rangoista sekä puristetaan jo tunnin sisällä poimimisesta, jotta hedelmäisyys ja puhtaus säilyvät mahdollisimman hyvin. Viini kypsyy 30 kuukautta barrique-tynnyreissä ja vielä 6 kuukautta pullossa ennen myyntiä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatulle tai haudutetulle punaiselle lihalle, riistalle, lampaanviululle, maustetuille pataruoille sekä kypsille koville juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja mikäli mahdollista, dekantoi viini 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
San Giovenale on vuonna 2006 Emanuele Pangrazin perustama sertifioitu luomutila, joka on nopeasti noussut kiinnostavaksi nimeksi Lazion laadukkaiden viinien joukossa. Tila tunnetaan erityisesti alueensa identiteettiä kunnioittavista viineistä, joissa yhdistyvät tarkkuus, käsityö ja vahva paikkatunnetus. Habemus Etichetta Nera on tästä hyvä esimerkki: kunnianosoitus Tuscialle ja etruskien maalle.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.