Sancerre Cuvée Genese Jean Max Roger Sancerre, 2023

Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 Sancerresta tuo lasiin raikasta Loire-tyyliä, jossa kalkkinen mineraalisuus ja sitruksinen kirkkaus kulkevat käsi kädessä. Tyylikäs, puhdas ja ruokapöytään valmis viini.

Tietoa viinistä
Jean Max Rogerin Sauvignon Blanc 2023 tulee Sancerresta, Loire Valley -alueen eteläiseltä laidalta, jossa kalkki, piikivi ja savi antavat rypäleelle hyvin tunnistettavan jännitteen. Tällä alueella Sauvignon Blanc näyttää usein parhaat puolensa, kun köynnökset hakevat syvyyttä maaperästä ja viileä ilmasto säilyttää hapokkuuden. Jean Max Roger tunnetaan siitä, että viinit tehdään luonteikkaiksi mutta selkeiksi, ilman turhaa raskautta. 2023-vuosikerta jatkaa tätä linjaa ja korostaa erityisesti raikkautta ja mineraalisuutta. Sadonkorjuu tehdään Sancerressa tyypillisesti melko varhain, jotta aromit ja hapokkuus säilyvät, ja myös tämä 2023 vaikuttaa rakentuvan juuri tämän periaatteen ympärille. Viini on kypsynyt ruostumattomasta teräksestä tehdyissä tankeissa, mikä pitää hedelmän puhtaana ja terävänä. Tällainen vinifikaatio sopii hyvin Sauvignon Blancille, kun tavoitteena on korostaa sitrusta, ruohoisuutta ja kivisyyttä eikä maustaa viiniä tammella. Lopputulos on kuiva, täsmällinen ja alueelleen uskollinen.

Makuprofiili
Lasissa Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 on vaalean kullankeltainen, jossa on vihreää hehkua. Tuoksussa on greippiä, sitruunankuorta, juuri leikattua ruohoa ja valkoista kukkaisuutta, ja taustalla kulkee selvä märän kiven, piikiven ja liidun sävy. Suussa viini on napakka ja hyvin rakennettu, hapokkuus pitää kokonaisuuden vireänä ja tekee 2023-vuosikerrasta erityisen eloisan. Jälkimaku on pitkä, suolaisen mineraalinen ja raikkaasti sitruksinen, joten kyseessä on Sauvignon Blanc, joka tuntuu yhtä aikaa tarkalta ja helposti lähestyttävältä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Jean Max Roger Sauvignon Blanc 2023 toimii erinomaisesti äyriäisten, vaalean kalan ja vuohenjuuston kanssa, koska viinin hapokkuus leikkaa rasvaa ja korostaa suolaista, puhdasta makua. Kokeile sitä esimerkiksi grillatun meriahvenen, sitruunavoissa paistetun kampasimpukan tai vuohenjuustosalaatin kanssa, ja huomaat miten Loire Valley -alueen kalkkinen sävy hakeutuu kauniisti ruoan rinnalle. Klassinen Sancerre-paritus on vuohenjuusto, erityisesti Crottin de Chavignol, sillä Sauvignon Blancin yrttinen ja mineraalinen profiili osuu siihen lähes vaistomaisesti. Myös simpukat, ostereita tai sitruunalla viimeistelty kala toimivat hyvin, ja 2023:n raikkaus tekee viinistä mainion aperitiivin ennen ateriaa.

Tuottaja
Jean Max Roger on Sancerressa pitkään tunnettu tuottaja, jonka nimi liitetään erityisesti selkeisiin, terroiria korostaviin Loire-viineihin. Tilan tyyli rakentuu Sancerren eri maaperien ympärille, ja juuri kalkkikivi, piikivi ja savi antavat viineille niiden tunnistettavan jännitteen ja mineraalisen sävyn. Tuottajan viineissä korostuvat puhtaus, tarkkuus ja alueen viileän ilmaston tuoma eloisuus, mikä tekee niistä helposti tunnistettavia Sauvignon Blanc -viinejä. Jean Max Roger -nimen taustalla ovat perheen sukupolvet, ja tilan nykyistä tekemistä on pitkään yhdistetty Laurent ja Etienne Rogeriin, jotka ovat olleet keskeisiä perheen viinityön jatkajia ja edustajia. Heidän lähestymistapansa on ollut pitää viinit uskollisina Sancerrelle, ei peittää alueen luonnetta vaan tuoda se esiin mahdollisimman puhtaasti. Siksi myös tämä 2023 tuntuu ennen kaikkea Sancerrelta: kirkkaalta, kiviseltä ja ryhdikkäältä viiniltä, jossa Sauvignon Blanc saa puhua omalla äänellään.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.