Sancerre Domaine Vincent Pinard Charlouise Sancerre, 2022

Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2022 Sancerre tarjoaa Loire-laakson mineraalisuutta, raikkautta ja hillittyä eleganssia.

Tietoa viinistä
Domaine Vincent Pinard työskentelee Sancerressa, jossa Sauvignon Blanc löytää parhaimmillaan tarkkarajaisen ja vivahteikkaan ilmaisun. Tarhojen kalkki-, savi- ja piikivimaat tuovat viiniin sitä klassista Loire-laakson jännitettä, jota moni hakee juuri Sancerresta. Tila viljelee luomusti, mikä korostaa pyrkimystä terveisiin köynnöksiin ja tarkkaan tarhatyöhön. Tällaisessa ympäristössä sadon luonnollinen tasapaino ja rypäleiden kypsyyden tarkka ajoitus ovat usein tärkeämpiä kuin mitään näyttävää tekniikkaa. Vuoden 2022 Sauvignon Blanc Sancerre poimitaan tyypillisesti viileässä vaiheessa, jotta rypäleen sitruksinen ja yrttinen luonne säilyy. Käyminen ja kypsytys tapahtuvat yleensä ruostumattomassa teräksessä ja osin vanhoissa tammitynnyreissä, mikä pitää aromin puhtaana mutta antaa viiniin hieman pyöreyttä. Domaine Vincent Pinard tunnetaan siitä, että viinin rakenne rakentuu ennen kaikkea rypäleestä ja kasvupaikasta, ei puun mausta. Vuosi 2022 näkyy tässä viinissä ripeänä ja selkeänä ilmaisuna, jossa Loire Valleyn raikkaus on kuitenkin hyvin kypsän hedelmän kannattelema.

Makuprofiili
Lasissa Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc 2022 Sancerre avautuu vaaleankeltaisena ja vihertäväsävyisenä, ja tuoksu lähtee liikkeelle sitruksesta, seljankukasta ja vihreästä yrttisyydestä. Mukana on valkoista greippiä, sitruunankuorta ja sitä kivistä, hieman suolaista tuntua, joka tekee Sancerresta niin tunnistettavan. Suussa viini on kuiva, terävä ja napakka, mutta ei kova, vaan ennemminkin tarkasti piirretty. Vuosi 2022 tuo hedelmään hieman enemmän kypsyyttä kuin viileämmät vuosikerrat, joten lopputulos on yhtä aikaa eloisa ja hieman leveämpi, silti hyvin mineralinen. Jälkimaku on puhdas, pitkä ja raikas, juuri sellainen, joka saa ottamaan vielä yhden kulauksen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Sauvignon Blanc 2022 Sancerre toimii erityisen hyvin ruoan kanssa, koska sen hapokkuus ja mineraalinen rakenne leikkaavat mukavasti sekä rasvaa että suolaisuutta. Kokeile sitä paahdetun kala-annoksen, esimerkiksi kuhan tai turskan, kanssa, tai tarjoa grilliin nostetun parsakaalin, fenkolin ja sitruunavoin rinnalla. Vuohenjuusto on luonnollinen pari, ja juuri siksi klassinen Sancerre vuohenjuuston kanssa toimii niin hyvin myös Domaine Vincent Pinardin kohdalla. Myös simpukat, osterit ja katkaravut saavat viinistä hyvän, puhtaan vastinparin, erityisesti jos mukaan tulee yrttejä tai sitrusta. Jos haluat pysyä alueellisessa hengessä, tarjoa viini Chavignol-vuohenjuuston kanssa, jolloin Loire Valleyn ja Sancerre-alueen klassinen liitto nousee hienosti esiin.

Tuottaja
Domaine Vincent Pinard kuuluu Sancerren arvostetuimpiin tuottajiin, ja tila on pitkään ollut tunnettu ennen kaikkea tarkasta tarhatyöstä ja selkeästä käsialasta. Perhetila sijaitsee Chavignolin kylässä, Sancerren sydämessä, missä kalkki-, savi- ja piikivimaat antavat Sauvignon Blancille hyvin erilaisia sävyjä pieneltäkin alalta. Tilan nykyistä ilmettä on vahvasti muokannut veljesten Clément ja Florent Pinardin työ, jossa painottuvat luomu, tarhojen huolellinen hoito ja viinin tekeminen niin, että paikallisuus kuuluu lasissa. Domaine Vincent Pinardin tyyli ei hae näyttävää tammisuutta tai ylikypsää hedelmää, vaan tarkkuutta, rakennetta ja mineraalista jännitettä. Siksi heidän viininsä tuntuvat usein sekä hillityiltä että syviltä, ja juuri tämä yhdistelmä on tehnyt talosta yhden Loire Valleyn kiinnostavimmista nimistä Sauvignon Blancin ystäville.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.