Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2023

Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2023 on elegantti ja persoonallinen valkoviini, joka tuo Verdicchion parhaat puolet esiin sekä hedelmäisyytenä että rakenteena. Santa Barbara on rakentanut maineensa viineillä, jotka uskaltavat irtautua perinteestä, ja tässä pullossa näkyy selvästi kunnianhimoinen ajatus Verdicchiosta lajikkeena, joka kestää myös tammikypsytystä. Lopputuloksena on viini, jossa Marchen terroir, viinintekijän tyyli ja alueen pitkä viiniperinne kohtaavat hienosti.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkas, vaaleankeltainen ja usein kevyesti vihertävään taittuva. Tuoksussa nousevat esiin kypsä omena, päärynä, sitrushedelmät ja kukkaiset sävyt, joita tammen tuoma hienovarainen mausteisuus ja paahteisuus täydentävät. Maku on ryhdikäs, kuiva ja moniulotteinen, mutta samalla raikas. Verdicchiolle tyypillinen eloisa hapokkuus antaa viinille selkärangan, ja suutuntumassa voi aistia mineraalisuutta, mantelisuutta sekä kypsän hedelmän pituutta. Viini kestää myös kellarointia hyvin: parhaimmillaan se voi kehittyä muutaman vuoden aikana entistä syvemmäksi ja harmonisemmaksi.

Viininvalmistus
Viini tulee Marchen alueelta, Castelli di Jesin klassiselta vyöhykkeeltä, jossa viileähköt olosuhteet ja kalkkinen sekä savinen maaperä tukevat Verdicchion aromaattisuutta ja rakennetta. Talo uskoo vahvasti lajikkeen potentiaaliin, ja tämä viini syntyykin ajatuksesta, että Verdicchio voi menestyä erinomaisesti myös käymisessä ja kypsytyksessä puussa. Eri kokoisten ja eri puulajien tynnyrien käyttö antaa viinille syvyyttä, tekstuuria ja hienovaraisia paahteisia sävyjä peittämättä lajikkeen omaa luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan, risottojen sekä kermaisten pastojen kanssa. Myös paahdettu siipikarja, vihannesruoat ja hieman suolaisemmat antipastot toimivat hyvin. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätön, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata viiniä, jos haluat korostaa sen moniulotteisuutta.

Tuottaja
Santa Barbara on yksi Marchen kiinnostavimmista tuottajista ja tunnetaan kunnianhimoisesta otteestaan sekä halusta nostaa Verdicchion laatua uudelle tasolle. Stefano Antonucci on talon vahva nimi ja persoonallinen visionääri, jonka tyyli näkyy viinien modernissa mutta alueelle uskollisessa ilmeessä. Tuottaja on saanut tunnustusta juuri siitä, että se on onnistunut yhdistämään perinteen, kokeilunhalun ja korkean laadun tavalla, joka on vahvistanut Marchen mainetta valkoviinialueena.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.