Sapaio Bolgheri Volpolo 2023

Sapaio Bolgheri Volpolo 2023 on moderni, paikallista identiteettiä korostava punaviini Toscanan Bolgherista. Nimi viittaa vinin juureen alueella ja kunnioittaa Volpola-lajiketta, mikä tekee siitä kiinnostavan valinnan niille, jotka etsivät täyteläistä mutta hienostunutta italialaista punaviiniä.

Makuprofiili
Volpolo 2023 on todennäköisesti väriltään syvä, rubiininpunainen ja nuorekas. Tuoksussa voi odottaa kypsiä tummia marjoja, kuten mustaherukkaa ja kirsikkaa, sekä mausteisuutta, yrttisyyttä ja hienoa paahteisuutta Cabernet Sauvignonin, Merlot’n ja Petit Verdot’n luonteen mukaisesti. Maku on yleensä ryhdikäs ja moniulotteinen, jossa hedelmäisyys, napakka rakenne ja pehmeät mutta selkeät tanniinit kohtaavat. Jälkimaku voi olla pitkä ja hieman mausteinen, ja viinillä on potentiaalia kehittyä pullossa useamman vuoden ajan, jolloin sen sävyt voivat pyöristyä ja syventyä.

Viininvalmistus
Viini tulee Bolgherista, yhdestä Toscanan arvostetuimmista merenläheisistä punaviinialueista, jossa lämpimät päivät, viileät merituulet ja hyvin vettä läpäisevät maaperät tukevat Cabernet’n ja Merlot’n kypsymistä. Sapaio Bolgheri Volpolo 2023 on valmistettu Cabernet Sauvignonista, Merlot’sta ja Petit Verdot’sta; tarkempia tietoja sadonkorjuusta ja vinifikaatiosta ei ole saatavilla, mutta alueen tyyliin kuuluu yleensä huolellinen käsinpoiminta ja tarkka lämpötilakontrolloitu käymisprosessi.

Ruoka & tarjoilu
Sapaio Bolgheri Volpolo 2023 sopii erinomaisesti grillatulle naudalle, lampaalle, riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille sekä kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuoren vuosikerran vuoksi viini hyötyy usein 30–60 minuutin dekantoinnista, jotta aromit aukeavat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Podere Sapaio on tunnettu Bolgherin alueen tuottaja, joka on noussut esiin laadukkaiden, Bordeaux-tyylisesti rakentuvien toscanalaisviinien ansiosta. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa alueen kiinnostavien nimien joukossa ja saanut tunnustusta erityisesti tasapainoisten, tyylikkäiden ja kansainvälisesti houkuttelevien viinien tekijänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.