Savigny Les Beaune Domaine Lignier Michelot, 2022

Savigny-lès-Beaune Domaine Lignier Michelot 2022 on tyylikäs Bourgognen punaviini, joka tuo lasiin alueelle ominaisen hienostuneen Pinot Noir -ilmaisun. Domaine Lignier Michelot tunnetaan tarkasta, käsityömäisestä otteestaan, ja tämä vuosikerta tarjoaa houkuttelevan yhdistelmän eleganssia, punaista marjaisuutta ja mineraalista ryhtiä.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen väri, joka viittaa nuoruuteen ja raikkauteen. Tuoksusta voi odottaa punaisia kirsikoita, vadelmaa, kukkaisuutta sekä hienovaraisia mausteisia ja maanläheisiä sävyjä, jotka ovat tyypillisiä Savignyn alueen Pinot Noirille. Maku on yleensä eloisa, hienorakenteinen ja tasapainoinen, pehmeillä tanniineilla ja raikkaalla hapokkuudella. Kokonaisuus rakentuu puhtaan hedelmäisyyden, kevyen mausteisuuden ja pitkän, elegantin jälkimaun varaan. Vuosi 2022 on juotavissa nyt, mutta viiniä voi hyvin kypsyttää vielä muutaman vuoden, jolloin sen moniulotteisuus syvenee.

Viininvalmistus
Savigny-lès-Beaune sijaitsee Côte de Beaunen sydämessä, missä kalkkikiviset ja savipitoiset maaperät antavat viinille sekä tarkkuutta että rakennetta. Domaine Lignier Michelot viljelee rypäleitä alueelle sopivasti tarkkaan valituilla tarhoilla ja panostaa huolelliseen sadonkorjuuseen, jotta marjojen kypsyys ja raikkaus säilyvät. Vinifiointi tehdään Bourgognen perinteitä kunnioittaen: rypäleet käsitellään hellävaraisesti, käyminen toteutetaan hallitusti ja kypsytys tapahtuu yleensä tammessa viinin luonnetta tukien, ei peittäen. Tavoitteena on säilyttää terroirin puhtaus ja Pinot Noirille ominainen eleganssi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun ankan, kanan, vasikan, metsäsienien ja pehmeiden juustojen kanssa. Tarjoa noin 15–16 °C lämpöisenä; nuorena viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 20–30 minuuttia, jotta aromit avautuvat kauniimmin.

Tuottaja
Domaine Lignier Michelot on arvostettu Bourgognen tuottaja, jonka nimi yhdistetään tarkkuuteen, puhtaaseen hedelmään ja alueelliseen ilmeeseen. Tila on vakiinnuttanut asemansa erityisesti Côte de Beaunen laadukkaiden Pinot Noir -viinien tekijänä, ja sen viinit tunnetaan tasapainosta, eleganssista ja hyvän ikääntymispotentiaalin omaavasta rakenteesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.