Scarzello Barbera d'Alba Superiore 2022

Scarzello Barbera d'Alba Superiore 2022 on näyttävä ja ryhdikäs Barbera vanhoilta köynnöksiltä Barolon kylästä, Pajagallon ja Sarmassan cru-alueilta. Pitkät maseraatiot ja vähintään 12 kuukauden kypsytys puutynnyreissä tuovat viiniin syvyyttä, rakennetta ja arvokkuutta, jotka erottavat sen monista lajinsa edustajista.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja vivahteikas, usein runsaan hedelmäinen mutta samalla napakan hillitty. Tuoksussa voi odottaa kypsiä kirsikoita, luumua, metsämansikkaa ja punaisia marjoja, joita täydentävät mausteisuus, paahteiset sävyt, hienoinen lakritsi sekä puun tuoma savuinen ja mausteinen vivahde. Maku on Barberalle tyypilliseen tapaan eloisa, mutta Superiore-tyyli ja vanhojen köynnösten hedelmä tuovat siihen enemmän täyteläisyyttä, rakennetta ja pituutta. Happorakenne pitää viinin ryhdikkäänä, tanniinit ovat kypsät mutta läsnä, ja jälkimaku jää pitkäksi, mausteiseksi ja hedelmäiseksi. Viini kestää hyvin kypsytystä ja voi kehittyä vielä useita vuosia kellarissa.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Pajagallon ja Sarmassan cru-palstoilta Barolon kylän alueelta, missä maaperä ja mikroilmasto antavat Barberalle poikkeuksellista syvyyttä ja jäntevyyttä. Vanhojen köynnösten sato on luonnostaan niukka, mikä keskittää makua ja tuo viiniin rakennetta. Pitkät maseraatiot korostavat värin, aromien ja tanniinien uuttoa, minkä jälkeen viini kypsyy puutynnyreissä vähintään 12 kuukautta.

Ruoka & tarjoilu
Scarzello Barbera d'Alba Superiore 2022 sopii erinomaisesti runsaille italialaisille ruoille, kuten pitkään haudutetulle lihalle, osso bucolle, riistalle, lampaanviululle ja sienirisotolle. Se toimii hyvin myös kovien juustojen, kuten pecorinon tai kypsän parmesaanin, kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; jos viini on nuori, lyhyt dekantointi voi avata sen aromit ja pehmentää rakennetta.

Tuottaja
Scarzello Giorgio & Figli on arvostettu perhetila Barolossa, jossa perinne, viinitarhojen huolellinen hoito ja klassinen tyyli ovat keskeisessä roolissa. Tila tunnetaan ennen kaikkea kyvystään tuottaa viinejä, joissa Barolon alueen luonne näkyy selkeästi ja tyylikkäästi. Scarzello on vakiinnuttanut asemansa alueen laadukkaiden tuottajien joukossa erityisesti pitkäikäisten, terroiria kunnioittavien viinien ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.