Sella & Mosca Alghero Parallelo 41 2024

Sella & Mosca Alghero Parallelo 41 on sardialainen valkoviini, joka yhdistää Torbaton paikallisen luonteen Sauvignon Blancin aromaattisuuteen. Se on tyylikäs ja moniulotteinen viini, jossa maistuu Algheron alueen vahva terroir sekä Sella & Moscan pitkä historia – tarina alkoi jo vuonna 1899, kun kaksi piemontelaista miestä rakastui Sardiniaan ja perusti yhden saaren tunnetuimmista viinitiloista.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, raikas vaalea väri, jossa voi aistia nuorekasta hehkua ja pientä öljyisyyttä lasissa. Tuoksu on intensiivinen ja pitkäkestoinen: siitä nousee eksoottisia kukkia, kypsää hedelmää ja vivahteita, jotka tekevät aromiprofiilista poikkeuksellisen runsaan ja houkuttelevan. Maku on pehmeä, pyöristynyt ja miellyttävän ympäröivä, mutta samalla viinissä säilyy raikas energia. Sauvignon Blanc tuo mukaan eloisuutta ja aromaattista särmää, kun taas Torbato rakentaa syvyyttä ja rakennetta. Kokonaisuus on tasapainoinen ja elegantti, ja viinillä on hyvät edellytykset kehittyä vielä jonkin aikaa pullossa.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Alghero DOC -alueelta Sardiniasta, jossa meri-ilmasto ja aurinkoiset olosuhteet luovat viinille sen tunnistettavan, välimerellisen luonteen. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, minkä jälkeen rypäleet rangataan ja puristetaan hellävaraisesti; mehu kirkastetaan kylmäsedimentaatiolla ennen käymistä. Käyminen tapahtuu 100 %:sti uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä sekä Torbato- että Sauvignon-sekoituksille, minkä jälkeen viini kypsyy osin terästankeissa ja osin toisen käytön tynnyreissä noin kahdeksan kuukauden ajan.

Ruoka & tarjoilu
Parallelo 41 toimii erinomaisesti grillatun kalan, äyriäisten, paistetun tai grillatun kanan sekä kermaisten pastaruokien kanssa. Se sopii myös hyvin välimerellisten kasvisruokien, esimerkiksi artisokan, fenkolin ja yrttien seuraan. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Sella & Mosca on yksi Sardinian tunnetuimmista ja arvostetuimmista viinitiloista, ja sen historia ulottuu vuoteen 1899. Talo on vahvasti sidoksissa Algheron alueeseen, ja sitä pidetään tärkeänä tekijänä sardialaisten viinien kansainvälisessä tunnettuudessa. Vuosikymmenten aikana Sella & Mosca on noussut yhdeksi saaren merkittävimmistä tuottajista, jonka viinit heijastavat paikallista identiteettiä, laatua ja pitkäjänteistä osaamista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.