Silvano Bolmida Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019

Silvano Bolmida Barolo Bussia Vigna Dei Fantini 2019 on vaikuttava esimerkki Bussian arvostetusta tarhamaasta Barolon sydämessä. Nebbiolosta valmistettu viini yhdistää klassisen rakenteen, tarkkuuden ja tarhahistorian, joka tekee siitä kiinnostavan valinnan Barolon ystäville.

Makuprofiili
Viini on väriltään tyypillisen Barolo-sävyinen: läpikuultava granaatinpunainen, jossa on violetteja vivahteita nuoruuden merkkinä. Tuoksussa korostuvat punaiset marjat, ruusu, orvokki, kuivattu yrtti, lakritsi ja hienovarainen mausteisuus, joita täydentävät maanläheiset sävyt ja hentoinen tupakan vivahde. Maku on ryhdikäs ja moniulotteinen: hapot ovat elävät, tanniinit napakat mutta hienojakoiset, ja jälkimaku pitkä, suuntaa antavasti kivinen ja mausteinen. Vuosi 2019 lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini hyötyy selvästi kellaroinnista, jolloin sen aromit ja rakenne pääsevät avautumaan entistä harmonisemmin.

Viininvalmistus
Viini tulee Bussian alueelta, joka on yksi Barolon tunnetuimmista ja arvostetuimmista cru-alueista, tunnettu voimasta, syvyydestä ja pitkästä kehityspotentiaalista. Nebbiolo rypäleet poimitaan tyypillisesti tarkasti kypsyyden mukaan, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään lajikkeen hienovarainen aromimaailma sekä tarhan selkeä luonne. Vinifikaatio on todennäköisesti perinteistä Barolo-tyyliä kunnioittava, jossa käyminen ja kypsytys tukevat rakennetta ja eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti hitaasti haudutetuille liharuuille, riistalle, tryffeliruoille, sienirisotolle ja pitkään kypsytetyille koville juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa; nuori viini hyötyy dekantoinnista 1–2 tuntia ennen nauttimista, jotta tanniinit pehmenevät ja aromit avautuvat.

Tuottaja
Silvano Bolmida on Barolon tuottaja, jonka nimi yhdistetään erityisesti Bussian cru-alueen ilmeikkäisiin Nebbiolo-viineihin. Tuottaja on tunnettu siitä, että viineissä yhdistyvät perinteinen piemontelainen tyyli, tarhalähtöisyys ja selkeä rakenne. Bastian, hienostuneisuuden ja kypsytyspotentiaalin ansiosta hänen Barolonsa ovat keränneet huomiota Barolon laatua arvostavien viininystävien keskuudessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.