Simonsig Langbult Steen Old Vine Chenin Blanc 2023

Simonsig Langbult Steen Old Vine Chenin Blanc 2023 on Etelä-Afrikan Stellenboschista peräisin oleva valkoviini, joka valmistetaan vanhojen Chenin Blanc -köynnösten rypäleistä. Steen on Chenin Blancin perinteinen eteläafrikkalainen nimitys, ja vanhat köynnökset tuovat viiniin tavallista syvempää rakennetta, runsautta ja mineraalista vivahteikkuutta.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan oljenkeltainen. Tuoksussa voi aistia kypsää omenaa, päärynää, sitrushedelmiä ja hienovaraisia kukkaisia sävyjä. Maku on kuiva, raikas ja ryhdikäs, ja siinä yhdistyvät hedelmäisyys, pirteä hapokkuus sekä vanhoille köynnöksille tyypillinen keskittyneisyys. Hienovarainen mineraalisuus ja pitkä, tasapainoinen jälkimaku tekevät viinistä monipuolisen ruokaviinin. Vuoden 2023 viini on nautittavissa jo nyt, mutta säilyy asianmukaisesti varastoituna useita vuosia.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Stellenboschin Langbult-tarhalta, jossa vanhat Chenin Blanc -köynnökset tuottavat luonnostaan pieniä ja aromikkaita satomääriä. Etelä-Afrikan lämmin, aurinkoinen ilmasto ja Stellenboschin viileyttävät merelliset vaikutteet auttavat säilyttämään rypäleissä raikkaan hapokkuuden. Viinin tarkasta poiminta-ajasta, käymisastioista ja kypsytyksestä ei ole saatavilla tarkempia tietoja.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini viilennettynä, noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatulle tai paistetulle kalalle, äyriäisille, savustetulle lohelle, kana- ja kasvisruoille sekä kermaisille pastoille. Viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta sen voi antaa avautua lasissa tai kaataa karahviin lyhyesti ennen tarjoilua.

Tuottaja
Simonsig on yksi Stellenboschin tunnetuista ja historiallisista viinitaloista. Tila tunnetaan erityisesti Chenin Blanc -viineistään sekä eteläafrikkalaisen viinikulttuurin kehittämisestä. Langbult Steen Old Vine Chenin Blanc edustaa tuottajan pyrkimystä tuoda esiin vanhojen tarhojen yksilöllinen luonne ja Stellenboschin viinialueen monipuolisuus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.