Sirch Sauvignon 2023

Sirch Sauvignon 2023 on raikas ja tyylikäs friulilainen valkoviini, joka tuo Sauvignon Blancin parhaat puolet esiin alueen oman, pitkän perinteen kautta. Friuli-Venezia Giuliassa rypäle on saanut kodin jo 1800-luvulta lähtien, ja ponca-maat antavat viinille sen tunnistettavan luonteen ja arvokkaan, mineraalisen ilmeen.

Makuprofiili
Viini on vaalean oljenvärinen ja kirkas, ja lasissa se viestii raikkaudesta jo ensisilmäyksellä. Tuoksusta voi löytää tyypillisiä Sauvignon Blancin aromeja, kuten vihreää omenaa, sitrusta, karviaista ja yrttisiä sävyjä, joita ponca-maa tukee hienolla mineraalisuudella. Maku on eloisa, tarkka ja harmoninen, mutta samalla runsaan aromaattinen. Hedelmäisyys pysyy ryhdikkään hapokkuuden rinnalla, mikä tekee viinistä sekä puhtaan että moniulotteisen. Hyvin tehty Sauvignon Blanc kestää yleensä muutaman vuoden kypsytystä, mutta Sirch Sauvignon 2023 on parhaimmillaan nuorena, kun sen raikkaus ja aromikkuus ovat vielä täysin läsnä.

Viininvalmistus
Sirch Sauvignon 2023 tulee Friuli-Venezia Giuliasta, jossa Sauvignon Blanc on vakiintunut osaksi alueen viinikulttuuria Habsburg-vallan ajoista lähtien. Tarhojen ponca- eli hiekkakivimergelimaa tuo viiniin rakennetta, mineraalisuutta ja hienostunutta aromien tarkkuutta. Sadonkorjuu tehdään alueelle sopivalla huolellisuudella, ja viini valmistetaan niin, että rypäleen puhdas ja aromaattinen luonne säilyy mahdollisimman autenttisena.

Ruoka & tarjoilu
Sirch Sauvignon 2023 sopii erityisen hyvin äyriäisille, grillatulle kalalle, keväille salaateille, vuohenjuustolle sekä yrttisille kasvisruoille. Tarjoa viini 8–10 °C:ssa, jotta sen raikkaus ja aromit pääsevät oikeuksiinsa. Dekantointi ei ole tarpeen, vaan viini kannattaa avata ja nauttia nuorena.

Tuottaja
Sirch Azienda Agricola on Friuli-Venezia Giulian alueella toimiva tuottaja, joka korostaa paikallista perinnettä ja alueen omaleimaista terroiria. Tila on osa aluetta, jossa Sauvignon Blanc on saanut erityisen vahvan aseman, ja sen viinit heijastavat sekä historian että maaperän vaikutusta. Sirchin vahvuus on kyky tuoda esiin lajikkeen puhdas, tunnistettava tyyli friulilaisella tarkkuudella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.