Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 181 Brut 2023

Sorelle Bronca Valdobbiadene Prosecco Superiore Particella 181 Brut 2023 on elegantti ja tarkasti rajattu huippupullote, joka nostaa esiin Glera-rypäleen parhaat puolet. Tämä Prosecco kertoo paitsi pitkästä valmistusajastaan myös perhetilan voiman ja Rua di Feletton ainutlaatuisen potentiaalin – erityisesti jyrkästi persoonallisesta rautapitoisesta maaperästä.

Makuprofiili
Lasissa viini on raikkaan vaaleankeltainen, hennon vihertävillä vivahteilla ja hienolla, eloisalla kuplinnalla. Tuoksussa korostuvat omenaisuus, päärynä, valkoinen persikka ja sitruksisuus, joita täydentää kukkainen ja kevyen mineraalinen sävy. Maku on kuiva, ryhdikäs ja erittäin eloisa, mutta samalla pehmeästi teksturoitu. Rautapitoisen maan tuoma syvyys näkyy hyvänä suutuntumana ja pitkänä jälkimakuna. Viiniä voi nauttia nuorena sen raikkauden vuoksi, mutta sen rakenne ja sakkakypsytys antavat sille myös poikkeuksellisen hyvän kehityspotentiaalin Proseccon mittakaavassa.

Viininvalmistus
Particella 181 tulee Sorelle Broncan ensimmäiseltä perheviinitarhalta Rua di Felettossa, Valdobbiadenen alueella, jossa maaperä on poikkeuksellisen runsasrautaista ja tuo viiniin rakennetta, makua ja kestävyyttä. Rypäleet korjataan tarkasti valikoiden, ja viini valmistetaan pitkällä Martinotti-menetelmällä, minkä jälkeen sitä kypsytetään sakkansa päällä noin 6–8 kuukautta. Tämä antaa kuplille hienostuneisuutta ja lisää suutuntumaan syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä seuraksi äyriäisille, sashimille, keväille kalaruoille, vaaleille salaateille ja kevyesti maustetuille antipastoille. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; viini kannattaa avata juuri ennen tarjoilua, jotta sen raikkaus ja elävä kuplinta pääsevät parhaiten esiin.

Tuottaja
Sorelle Bronca on arvostettu valdobbiadelnelainen perhetila, joka on tunnettu tinkimättömästä laadusta ja tarkasta viinitarhatyöskentelystä. Tila on saavuttanut vahvan aseman alueensa Prosecco-osaajana, ja sen viinit yhdistävät perinteen, paikallisuuden ja modernin tarkkuuden. Particella 181 on hyvä esimerkki siitä, miten yksi erityinen palsta voi kiteyttää koko alueen parhaat puolet.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.