Speri Valpolicella Classico 2025

Speri Valpolicella Classico 2025 on raikas ja helposti lähestyttävä luomupunaviini, joka tuo lasiin Valpolicellan klassisen tyylin parhaat puolet: eloisan hedelmäisyyden, hienostuneen kukkaisuuden ja selkeän mineraalisen loppumaun. Corvina, Rondinella ja Molinara muodostavat harmonisen kokonaisuuden, jossa alueen historiallinen identiteetti näkyy erityisen puhtaasti.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan rubiininpunainen, violetin sävyin. Tuoksussa nousevat esiin orvokki, kirsikka ja punaiset marjat, joita täydentävät hienovaraiset maanläheiset ja tumman mausteiset vivahteet. Maku on keskitäyteläinen, ryhdikäs ja raikkaan eloisa. Hedelmät etenevät tasapainoisesti ja jälkimaku jää miellyttävän pitkäksi, eleganttien mineraalisten sävyjen sävyttämänä. Nuoren ja välittömän tyylinsä ansiosta viini on nautittava jo nyt, mutta säilyttää viehättävän pirtsakkuutensa myös lähivuosina.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Valpolicella Classicon sydämessä Veronan kukkuloilla, San Pietro in Carianon, Fumanen ja Negrarin alueilla 120–350 metrin korkeudessa. Tarhoja hoidetaan luomuna, ja pergolakasvatus sekä sadon rajoittaminen auttavat säilyttämään rypäleiden tasapainon, kypsyyden ja alueellisen ilmaisun. Sadonkorjuu tehdään käsin syys-lokakuun vaihteessa, minkä jälkeen rypäleet murskataan ja rangataan heti aromien suojelemiseksi. Käyminen tapahtuu maseraation kanssa kontrolloidussa lämpötilassa, ja kypsytys 4 kuukauden ajan terästankeissa sekä lasitetuissa sementtisäiliöissä pitää viinin hedelmäisyyden ja raikkauden kirkkaana.

Ruoka & tarjoilu
Speri Valpolicella Classico 2025 sopii erinomaisesti välimerelliseen keittiöön: keittoihin, pastoihin, kevyisiin ensimmäisiin ruokalajeihin, antipastoihin sekä esimerkiksi paahdetulle kananpojalle tai sieniruoille. Tarjoa viini noin 14–16 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Speri on yksi Valpolicellan perinteikkäistä perhetiloista, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1874. Tila on vahvasti sitoutunut alueen klassiseen identiteettiin ja luomuviljelyyn, ja sitä arvostetaan erityisesti tasalaatuisista, terroiria tarkasti ilmentävistä viineistä. Sperin Valpolicella Classico edustaa hyvin sitä tyyliä, josta talo on tullut tunnetuksi: puhdasta, eleganttia ja autenttisesti veronalaista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.