Suavia Soave Classico Monte Carbonare Magnum 2023

Suavia Soave Classico Monte Carbonare Magnum 2023 on luomu Soave, joka näyttää Garganegan parhaat puolet puhtaasti ja tyylikkäästi. Se erottuu erityisesti voimakkaalla terroiriltaan, suolaisella mineraalisuudellaan ja eleganssillaan – viini, joka kertoo sekä Fittàn kylän että Suavian perheen pitkästä viljelyhistoriasta aina 1800-luvulle asti.

Makuprofiili
Väri on kirkas, oljenkeltainen ja eloisa. Tuoksussa nousevat esiin keltainen kukkaisuus, villikukat, sitrushedelmät ja hienovaraiset kasvilliset sävyt, joita seuraa savuinen, suolainen mineraalisuus. Maku on terävä ja raikkaan elävä, mutta samalla täyteläinen, pehmeä ja liikkeessä pysyvä. Kokonaisuus on hyvin tasapainoinen, ja pitkä, mineraalinen jälkimaku antaa viitteitä hyvästä kehityspotentiaalista – erityisesti muutaman vuoden kellaroinnista.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Soave Classicon sydämestä Monte Carbonaren tarhalta Fittàn alueelta, jossa vulkaaninen maaperä tuo Garganegaan sen tunnusomaisen mineraalisen ja suolaisen luonteen. Suavia viljelee tarhojaan luomumenetelmin, ja rypäleet korjataan huolellisesti käsin optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen ja kasvupaikan puhtautta, jotta terroirin vivahteet pääsevät mahdollisimman tarkasti esiin.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Soave sopii erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, vaaleille kaloille, sieniruoille, risotolle sekä kevyille kasvisruoille. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa, jotta aromit ja rakenne avautuvat kauniisti. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy hieman hengittämisestä lasissa.

Tuottaja
Suavia on arvostettu perhetila Soave Classicossa, ja perheen juuret Fittàn alueella ulottuvat 1800-luvulle asti. Tila tunnetaan erityisesti laadukkaista, terroiria tarkasti kuvaavista valkoviineistään sekä luomuviljelystä. Suavia kuuluu Soave-alueen nimekkäimpiin tuottajiin ja on saanut tunnustusta juuri siitä, että se yhdistää perinteet, paikallisuuden ja modernin, tarkkanäköisen viininteon.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.