Surrau Cannonau di Sardegna Sincaru 2023

Surrau Cannonau di Sardegna Sincaru 2023 on tyylikäs ja alueelleen uskollinen punaviini Sardiniasta, jossa Cannonau näyttää parhaat puolensa: kypsää hedelmää, lämpöä ja hillittyä mausteisuutta. Vigne Surraun moderni ote ja saariston omaleimainen luonne tekevät tästä helposti lähestyttävän mutta persoonallisen viinin, joka yhdistää perinteen ja raikkaan nykypäivän. Cannonau on yksi Sardinian tunnetuimmista ja historiallisesti merkittävimmistä lajikkeista.

Makuprofiili
Viinissä on syvä rubiininpunainen väri, jossa voi nähdä nuorelle Cannonau-viinille tyypillistä eloisuutta ja intensiteettiä. Tuoksussa nousevat esiin kypsät punaiset marjat, kirsikka, luumu sekä hienovaraiset välimerelliset yrtti- ja maustevivahteet. Maku on pehmeän hedelmäinen ja tasapainoinen, jossa mehukas marjaisuus kohtaa napakan rakenteen ja lämpimän, hieman mausteisen jälkimaun. Tanniinit pysyvät hallittuina, ja kokonaisuus antaa viitteitä siitä, että viiniä voi nauttia nyt nuorekkaasta hedelmäisyydestä, mutta myös antaa sen kehittyä lyhyesti pullossa seuraavien vuosien aikana.

Viininvalmistus
Vigne Surraun viinitila sijaitsee Sardiniassa alueella, jossa meri vaikuttaa voimakkaasti ilmastoon ja tuo viineihin raikkautta sekä suolaisuutta. Cannonau-rypäleet hyötyvät lämpimästä ja valoisasta kasvukaudesta, jota tasapainottavat viilentävät merituulet; sadonkorjuu tehdään tyypillisesti huolellisesti kypsyyden mukaan, jotta rypäleen aromit ja hapokkuus säilyvät. Vinifikaatiossa pyritään korostamaan lajikkeen hedelmäisyyttä ja alueen puhdasta ilmettä, mikä näkyy viinin selkeässä ja mutkattomassa profiilissa.

Ruoka & tarjoilu
Sincaru 2023 sopii hyvin grillatulle lihalle, lampaanlihalle, pastaruuille tomaattikastikkeessa sekä sardinalaisille, yrttisille ruoille ja kypsille juustoille. Tarjoa viini noin 16–18 °C:n lämpöisenä; dekantointi ei ole välttämätön, mutta lyhyt ilmaus voi avata tuoksua erityisesti nuorelle viinille.

Tuottaja
Vigne Surrau on arvostettu sardinialainen tuottaja, joka tunnetaan nykyaikaisesta ja laadukkaasta otteestaan alueen alkuperäisrypäleisiin. Tila on vakiinnuttanut asemansa yhtenä Sardinian kiinnostavista tuottajista, ja sen viinit heijastavat vahvasti paikallista terroiria sekä saaren viiniperinnettä. Surraun nimi liitetään erityisesti puhtaaseen tyyliin ja huolelliseen laatutyöhön.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.