Talbot 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2022

Talbot 2022 Cabernet Sauvignon -vetoisena Bordeaux'sta tarjoaa Saint-Julienin tarkkuutta, syvyyttä ja klassista eleganssia. Kiinnostava, tasapainoinen punaviini.

Tietoa viinistä
Talbot 2022 tulee Saint-Julienista, jossa syvä sora ja hiekka auttavat köynnöksiä juurtumaan syvälle ja pitämään rypäleiden kypsymisen tasaisena. Cabernet Sauvignon on täällä usein rungon ja rakenteen selkäranka, Merlot tuo pehmeyttä, ja Petit Verdot sekä Cabernet Franc täydentävät sekoitusta väreillä, mausteisuudella ja jännitteellä. Bordeaux'ssa tällainen maaperä tuottaa usein viinejä, joissa on luontaista voimaa, mutta myös hienostunutta pidättyvyyttä. 2022 oli alueella lämmin ja kypsä vuosikerta, joten tasapaino kypsän hedelmän ja ryhdin välillä on erityisen tärkeä.

Makuprofiili
Lasissa Talbot 2022 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja tuoksu avautuu mustaherukalla, luumulla ja setripuulla. Sen rinnalla on tupakkaa ja vaniljaa, jotka kertovat 18 kuukauden kypsytyksestä ranskalaisessa tammessa, ja erityisesti Saint-Julienin tyylistä tuttu arvokkuus tuntuu heti. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas, ja samettiset tanniinit rakentavat pitkän, hallitun loppumaun. 2022:n kypsä hedelmä antaa viinille runkoa, mutta rakenne pitää sen eleganttina ja selkeänä, juuri niin kuin Bordeaux'ssa parhaimmillaan toivotaan.

Ruoka & tarjoilu
Talbot 2022 toimii erityisen hyvin naudanlihan kanssa, esimerkiksi naudan entrecôten tai hitaasti haudutetun härän posken seurassa. Myös riista, kuten hirvi tai peura, saa tästä Bordeaux'n klassikosta sopivasti ryhtiä ja syvyyttä. Jos haluat perinteisemmän Saint-Julien-tyylisen parin, tarjoa se lampaanpaistin tai ankan kanssa, sillä viinin mustaherukkainen hedelmä ja hieno tammi tukevat paahteisia, täyteläisiä makuja erinomaisesti. Juustopuolella valitse kypsytetty comté tai muu pitkään kypsynyt kova juusto, ja leikkeleistä ilmakuivattu liha toimii hyvin viinin tupakan, setrin ja kypsän luumun sävyjen kanssa.

Tuottaja
Talbot on yksi Saint-Julienin tunnetuimmista nimistä, ja sen viinien tyyli rakentuu usein klassisen Bordeaux'n varaan: kypsä mutta hillitty hedelmä, tarkka rakenne ja selkeä ikääntymispotentiaali. Tila on nimetty historiallisesti kiinnostavalla tavalla, ja sen nykyaikaiseen maineeseen liittyy vahvasti Cordier-suvun työ sekä monien vuosien kehitystyö, joka nosti tilan jälleen alueen seurattujen tuottajien joukkoon. Viinejä on viime vuosikymmeninä ohjannut muun muassa manageri Georges Cordierin perintö, ja nykyisessä aikakaudessa myös tilan viinintekijät ja tekninen tiimi ovat olleet keskeisessä roolissa laadun tasaisessa hiomisessa. Talbotin tunnistaa usein siitä, että se ei tavoittele vain voimaa, vaan yhdistää Bordeaux'n aristokraattisen rakenteen pehmeään, helposti lähestyttävään hedelmään. Saint-Julienin vakaa maine näkyy viineissä, jotka kehittyvät kauniisti, ja Talbot 2022 on tästä hyvä esimerkki, sillä se lupaa 2028 alkaen paljon ja kantaa helposti pitkälle vuoteen 2045.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.