Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023

Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023 on tyylikäs ja moniulotteinen punaviini Venetosta, jossa klassinen Ripasso-menetelmä tuo Valpolicellan hedelmäisyyteen lisää syvyyttä, rakennetta ja lämpöä. Corvinan, Rondinellan ja Corvinonen yhdistelmä tekee viinistä sekä helposti lähestyttävän että selvästi alueensa perinteitä kunnioittavan.

Makuprofiili
Viini näyttää lasissa syvän rubiininpunaiselta, jossa on violetin sävyjä nuoruuden merkkinä. Tuoksussa nousee kypsää kirsikkaa, luumua ja punaista marjaa, joita täydentävät kevyet mausteiset sävyt, kuivattujen hedelmien vivahteet ja ripaus kaakaota. Suuressa viini on keskitäyteläinen tai täyteläisen puoleinen, pehmeän hedelmäinen ja tasapainoinen. Ripasso tuo makuun lisää rakennetta, samettisia tanniineja ja miellyttävää syvyyttä, jossa kypsä marjaisuus, mausteisuus ja hienoinen paahteisuus kulkevat hyvin yhdessä. Viini on nautittava jo nyt, mutta se voi kehittyä pullossa vielä muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Veneton Valpolicellan klassiselta alueelta, jossa viinitarhat hyötyvät alueen lämpimästä ilmastosta ja maaperän mineraalisuudesta. Ripasso-valmistuksessa perusviini käy toisen kerran Amarone- tai Recioto-tuotannon rypäleiden kuorilla, mikä antaa viinille lisää aromia, rakennetta ja syvyyttä. Käytetyt lajikkeet Corvina, Rondinella ja Corvinone ovat alueen perinteisiä lajikkeita ja sopivat erinomaisesti tämän tyylin valmistukseen.

Ruoka & tarjoilu
Tenuta Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2023 sopii hyvin naudanlihalle, vasikalle, riistalle, grillatuille liharuuille sekä täyteläisille pastoille ja risotolle. Se toimii myös kypsien juustojen kanssa. Tarjoa viini 16–18 °C lämpöisenä, ja dekantointi noin 30–45 minuuttia ennen tarjoilua voi avata sen aromit kauniisti.

Tuottaja
SalvaTerra on venetolainen tuottaja, joka tunnetaan laadukkaista ja alueelle uskollisista viineistään. Talo panostaa erityisesti perinteisten lajikkeiden ja klassisten Valpolicella-tyylien ilmaisemiseen nykyaikaisella, helposti lähestyttävällä otteella. Sen viinejä arvostetaan tasapainosta, puhtaasta hedelmäisyydestä ja alueen identiteettiä kunnioittavasta tyylistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.