Tenuta San Guido Sassicaia 2021

Tenuta San Guidon Sassicaia 2021 on yksi Italian viinimaailman ikonisimmista punaviineistä ja modernin Super Tuscan -perinteen alkuunpanijoita. Bolgherin kivisillä tarhoilla kasvanut cabernet sauvignon ja cabernet franc yhdistyvät viiniksi, jossa on poikkeuksellista syvyyttä, eleganssia ja vuosikymmenten kypsytyspotentiaalia. Sassicaia on Italian ainoa viini, jolla on oma DOC-alkuperäluokituksensa – osoitus sen ainutlaatuisesta historiallisesta ja laadullisesta merkityksestä.

Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen ja nuorena lähes purppuran sävyinen Sassicaia 2021 avautuu moniulotteisella tuoksulla, jossa tuntuvat kypsät mustaherukat, karhunvatukat ja orvokit. Taustalla kehittyvät hienostuneet vivahteet setripuusta, tupakasta, yrteistä, mausteista ja grafiitista. Maku on samanaikaisesti voimakas ja hienostunut. Silkkiset, hyvin integroituneet tanniinit, eloisa hapokkuus ja tummien marjojen kerroksellisuus muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden, jota mineraalinen vivahde ja pitkä, kompleksinen jälkimaku täydentävät. Viini on nautittavissa jo nyt nuorekkaan raikkautensa ansiosta, mutta sen parhaat puolet kehittyvät pitkän kellarikypsytyksen aikana – potentiaalia on useiksi vuosikymmeniksi. Vuosikerta on saanut huippuarvioita muun muassa Robert Parkerilta, TerroirSenseltä ja Decanterilta.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan 85-prosenttisesti cabernet sauvignonista ja 15-prosenttisesti cabernet francista, jotka kasvavat Bolgherin alueen kivisillä ja hyvin vettä läpäisevillä mailla. Tarhojen maaperä tukee viinin rakennetta, hienostunutta mineraalisuutta ja poikkeuksellista ikääntymiskykyä. Vuoden 2021 suotuisat ilmasto-olosuhteet mahdollistivat rypäleiden erinomaisen kypsyyden ja tasapainon. Rypälelajikkeet vinifioidaan huolellisesti, minkä jälkeen viini saa kypsyä ennen pullotusta, jotta sen rakenne ja aromien moniulotteisuus pääsevät kehittymään.

Ruoka & tarjoilu
Sassicaia 2021 sopii erinomaisesti grillatun tai paahdetun naudan, karitsan, riistan ja muiden täyteläisten liharuokien seuraksi. Se toimii myös kypsien kovien juustojen kanssa ja on riittävän vaikuttava nautittavaksi sellaisenaan. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorena viini kannattaa dekantoida 2–3 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat; vanhempia pulloja käsitellessä dekantointi kannattaa tehdä varovasti mahdollisen sakan erottamiseksi.

Tuottaja
Tenuta San Guido on Toscanan Bolgherin alueen legendaarinen viinitalo ja Sassicaian koti. Mario Incisa della Rocchetta istutti ensimmäiset cabernet-köynnökset tilalle 1940-luvulla tavoitteenaan valmistaa suurten Bordeaux-viinien veroinen italialainen viini. Sassicaian menestys auttoi nostamaan Bolgherin maailman viinikartalle ja vaikutti merkittävästi Super Tuscan -viinien syntyyn. Viinin poikkeuksellinen asema tunnustettiin myöhemmin omalla Bolgheri Sassicaia DOC -luokituksella, joka on ainutlaatuinen Italiassa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.