Tenuta Tascante Etna Rosso Ghiaia Nera 2024

Tenuta Tascante Etna Rosso Ghiaia Nera 2024 on raikas ja terroir-vetoinen tulkinta Etnan rinteillä kasvavasta Nerello Mascalesesta. Tasca d’Almeritan Tenute Tascante -projekti nostaa esiin nuorten viinitarhojen persoonallisen ilmeen ja alueen ainutlaatuisen vulkaanisen energiankin.

Makuprofiili
Väriltään viini on usein kirkkaan rubiininpunainen ja läpikuultava, mikä kertoo lajikkeen eleganssista. Tuoksussa voi odottaa punaista marjaa, hapokkaita kirsikoita, metsänpohjaa, kuivattuja yrttejä ja hienovaraista savuisuutta sekä mineraalisuutta, jota Etna tunnetusti tuo viiniin. Suussa Ghiaia Nera on tyyliltään eloisa, keskitäyteläinen ja tarkkarakenteinen. Hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä, tanniinit pysyvät usein hienojakoisina, ja jälkimaku voi jättää suuhun marjaisuutta, mausteisuutta ja vulkaanisen, kivisen sävyn. Hyvällä vuosikerralla viinillä on kyky kehittyä muutaman vuoden ajan, jolloin sen moniulotteisuus syvenee.

Viininvalmistus
Viini syntyy Etna-vuoren rinteillä sijaitsevista nuorista tarhoista, joissa vulkaaninen maaperä, suuri korkeusero ja runsas biodiversiteetti luovat lajikkeelle ihanteellisen, mutta vaativan kasvuympäristön. Tarhojen terroir antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisuuden, raikkauden ja aromikkuuden. Sato korjataan yleensä tarkasti valikoiden, jotta Nerello Mascalesen herkkyys ja puhtaus säilyvät. Viininvalmistuksessa korostetaan lajikkeen omaa ilmaisua, usein lempeällä käymisellä ja kypsennyksellä, jotta lopputuloksessa säilyvät sekä hedelmäisyys että vulkaanisen maaperän selkeä vaikutelma.

Ruoka & tarjoilu
Ghiaia Nera sopii erinomaisesti grillatulle kalalle, kanalle, sieniruoille, vasikalle ja yrttisille pastoille, mutta toimii myös klassisten sisilialaisten makujen, kuten caponatan tai tomaattipohjaisten ruokien, kanssa. Tarjoile noin 15–17 °C:ssa. Nuorena viini hyötyy lyhyestä ilmaamisesta, mutta pitkä dekantointi ei yleensä ole välttämätön.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.