Tenute Orestiadi Catarratto Kemar 2025

Tenute Orestiadi Kemar Catarratto 2025 on raikas ja elegantti sisilialainen valkoviini, joka tuo esiin Catarratto Bianco Comune -rypäleen omaleimaisen luonteen. Viinin hienostunut suolaisuus, hyvä rakenne ja välimerellinen ilme tekevät siitä monipuolisen valinnan niin aperitiiviksi kuin merenelävien seuraksi. Kemar ammentaa luonteensa Gibellinan alueen perinteistä ja Tenute Orestiadin taiteellisesta uudelleensyntymisestä vuoden 1968 maanjäristyksen jälkeen.

Makuprofiili
Viini on kirkkaan oljenkeltainen, ja sen värissä voi nähdä kevyitä vihertäviä vivahteita. Tuoksussa yhdistyvät kypsän persikan hedelmäisyys, hienovarainen manteli ja appelsiininkukan kukkeus. Raikas ja tasapainoinen suutuntuma saa rakennetta miellyttävästä mineraalisuudesta ja harmonisesta suolaisuudesta, joka antaa viinille pitkän ja eläväisen jälkivaikutelman. Kemar on parhaimmillaan nuorena, jolloin sen raikkaus ja aromaattinen hedelmäisyys pääsevät parhaiten esiin. Viini voidaan nauttia pian ostamisen jälkeen, mutta sen rakenne kestää myös lyhyen, muutaman vuoden mittaisen kellarisäilytyksen.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Belìcen laakson kumpuilevilla kukkuloilla Gibellinan lähistöllä 350–500 metrin korkeudessa. Alueen kuiva mikroilmasto auttaa rypäleitä kypsymään tasaisesti ja säilyttämään luonnollisen hapokkuutensa. Köynnökset kasvavat keskikovilla, kalkki- ja kipsipitoisilla vaaleilla mailla, jotka tuovat viiniin mineraalista luonnetta. Rypäleet poimitaan käsin syyskuun alun ja puolivälin välillä, minkä jälkeen ne puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellysti terästankeissa, joissa viini kypsyy noin kolme kuukautta ennen pullotusta ja lepoa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin jäähdytettynä, noin 8–12 °C:n lämpötilassa. Sen raikas suolaisuus sopii erinomaisesti mereneläville, äyriäisille, ostereille, grillatulle kalalle ja kevyesti friteeratuille kalaruoille. Se toimii mainiosti myös aperitiivina. Kevyen ja raikkaan tyylinsä ansiosta dekantointia ei tarvita; avaa pullo juuri ennen tarjoilua tai anna sen hengittää hetki lasissa.

Tuottaja
Tenute Orestiadi sijaitsee Gibellinassa Sisilian Belìcen laaksossa ja viljelee noin 140 hehtaaria viinitarhoja. Tila yhdistää alueen alkuperäiset rypälelajikkeet, Välimeren kulttuurin ja taiteen – teema, joka heijastaa Gibellinan jälleenrakentamista vuoden 1968 maanjäristyksen jälkeen. Viininvalmistusta johtaa enologi Giuseppe Clementi, jonka johdolla Tenute Orestiadi tulkitsee sisilialaisen terroirin mineraalisuutta ja Catarratton kaltaisten alkuperäislajikkeiden persoonallisuutta. Kemar on Sicilia DOC -viini ja edustaa tilan eleganttia, alueelleen uskollista tyyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.