Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2023

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni 2023 on kiinnostava katsaus Sisilian alkuperäiseen punaviiniperinteeseen. Perricone on Trapaniin maakunnan ainoa kotoperäinen punainen rypälelajike, ja sen pitkä historia näkyy viinissä ryhdissä, persoonallisuudessa ja paikallisessa identiteetissä. Lajike tunnettiin aiemmin myös nimellä Pignatello, viittauksena punaiseen maahan ja saviastioihin, joita alueella on perinteisesti valmistettu.

Makuprofiili
Lasissa viini näyttäytyy syvän rubiininpunaisena, usein tummasävyisenä ja eloisan nuorena. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset ja mustat marjat, mausteisuus, yrttisyys sekä mahdollisesti maanläheinen, hieman rustiikkinen sävy, joka tuo lajikkeelle luonnetta. Suuressa viini on keskitäyteläinen tai täyteläinen, napakasti ryhdikäs ja usein kuivahko, jossa hedelmä, mausteet ja hienoinen tanniinisuus kulkevat tasapainossa. Perricone kestää yleensä hyvin muutaman vuoden pullokypsytyksen, ja 2023-vuosikerta tarjoaa todennäköisesti parasta nautintoa nuorena tai lyhyen kypsytyksen jälkeen, kun sen hedelmä ja rakenne ovat vielä raikkaita.

Viininvalmistus
Viini tulee Sisiliasta, Gibellinan alueelta, jossa lämmin välimerellinen ilmasto ja rypäleelle sopiva punainen maaperä tukevat Perriconen kypsymistä ja luonteikasta aromiprofiilia. Rypäleen historiallinen yhteys alueen saviseen maahan on vahva, ja sen viljelyssä korostuu paikallinen identiteetti sekä alkuperäislajikkeen elvyttäminen. Vinifikaatiosta ei ole saatavilla tarkempia tietoja, mutta tyypillisesti tällainen viini tehdään terästankissa tai vastaavassa menetelmässä lajikkeen puhtauden, hedelmäisyyden ja ryhdin säilyttämiseksi.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti grillatuille liharuuille, lampaanpaistille, maustetuille pastoille, pataruoille sekä Sisilian keittiön tomaattipohjaisille annoksille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja tarvittaessa viiniä voi dekantoida lyhyesti noin 20–30 minuuttia, jos haluat pehmentää tanniineja ja avata aromit.

Tuottaja
Orestiadi on Sisiliaan vahvasti juurtunut tuottaja, joka ammentaa inspiraatiota alueen kulttuurista, historiasta ja alkuperäislajikkeista. Tenute Orestiadi tunnetaan erityisesti paikallisen viiniperinnön vaalimisesta ja Gibellinan identiteetin nostamisesta esiin viinien kautta. Tuottajan työ on osa laajempaa Sisilian alkuperäislajikkeiden uudelleenarvostusta, jossa Perriconen kaltaiset harvinaisemmat rypäleet ovat saaneet ansaitsemaansa huomiota.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.