Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2023

Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2023 on raikkaan tyylikäs ja vulkaanisen terroirin vivahteita näyttävä Carricante-viini Sisilian Etnalta. Se edustaa Tenuta delle Terre Neren tarkkaa ja alueen luonnetta kunnioittavaa tyyliä, jossa mineraalisuus, ryhti ja eleganssi ovat keskiössä. Etna-alueen historiallinen merkitys näkyy viinissä sen omaleimaisena, mäkisiltä tarhoilta kumpuavana persoonallisuutena.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean sitruunankeltainen ja kirkas, usein hennon vihertävine sävyineen. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, vihreä omena, valkoinen kukkaisuus sekä Etnan vulkaanista alkuperää muistuttava savuinen, kivinen mineraalisuus. Maku on kuiva, eloisa ja tarkasti jäntevä. Carricante tuo viiniin sitrusmaista kirkkautta, suolaista mineraalisuutta ja miellyttävää syvyyttä, joka tekee kokonaisuudesta sekä ruokapöytään sopivan että erinomaisesti kehittyvän. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on myös hyvä ikääntymispotentiaali, ja se palkitsee muutaman vuoden kypsytyksestä.

Viininvalmistus
Santo Spirito -tarha sijaitsee Etna-vuoren rinteillä, missä vulkaaninen maaperä, suuret lämpötilaerot ja korkea kasvupaikka luovat Carricantelle poikkeuksellisen ilmeen. Tarhojen vanhat köynnökset tuottavat pientä, mutta aromikasta satoa, ja poiminta tehdään tarkoin käsin optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi. Viini valmistetaan siten, että rypäleen puhdas hedelmä, happorakenne ja mineraalinen luonne säilyvät mahdollisimman tarkasti.

Ruoka & tarjoilu
Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2023 sopii erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, rapuruoille, cevichelle sekä vaaleille linturuoille ja sitruksisilla tai yrttisillä kastikkeilla viimeisteltyihin annoksiin. Tarjoile viini 10–12 °C:n lämpöisenä. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata aromit erityisesti nuorempana.

Tuottaja
Tenuta delle Terre Nere on yksi Etna-alueen arvostetuimmista tuottajista, ja tila on tunnettu siitä, että se on ollut keskeisessä roolissa nostamassa Etna-viinien mainetta kansainväliseen tietoisuuteen. Tuottajan filosofia perustuu yksittäisten palstojen ja tarhojen ilmaisun korostamiseen, mikä näkyy viinien tarkkuudessa ja alueellisuudessa. Terre Nere on saavuttanut mainetta etenkin juuri siitä, että se yhdistää paikallisen perinteen moderniin huolellisuuteen ja korkeaan laatuun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.