Terre Nere Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023

Terre Nere Etna Bianco Superiore Contrada Salice 2023 on tyylikäs ja alueensa luonnetta hienosti heijastava Etna Bianco, joka nostaa Carricanten raikkauden, mineraalisuuden ja tarkkuuden etualalle. Tenuta delle Terre Nere tunnetaan Etna-vuoren vanhoista tarhoista ja yksittäisten contradojen ilmeikkäistä viineistä, joissa vulkaaninen alkuperä tekee vaikutuksen jo ensimmäisestä lasillisesta. Tämä viini jatkaa talon vahvaa mainetta yhtenä Etna-alueen arvostetuimmista tuottajista.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankeltainen ja sävyltään kirkas, usein hieman vihertävään taittuva. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, valkoinen kukka, kypsä päärynä sekä selkeä kivinen ja suolainen mineraalisuus, joka kertoo hyvin sen vulkaanisesta lähtökohdasta. Maku on napakka, eloisa ja tarkasti rajattu, mutta samalla Carricantelle ominaisesti runsas ja tekstuuriltaan harmoninen. Hedelmä on puhdasta ja sitrusvetoista, hapokkuus kantaa viiniä pitkään ja jälkimaussa korostuvat suolaisuus, kivi ja hieno mausteisuus. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on myös mainiota ikääntymispotentiaalia, ja se voi kehittyä kauniisti usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Contrada Salicen tarhalta Etnan rinteiltä, missä vulkaaninen maaperä, korkea sijainti ja merkittävät lämpötilaerot luovat Carricantelle ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet korjataan tarkoin valikoiden, jotta vain parhaiten kypsyneet tertut päätyvät kellariin. Vinifikaatiossa korostetaan lajikkeen puhtautta, terroirin ilmaisua ja viinin jäntevää rakennetta, jotta alueen mineraalinen luonne säilyy mahdollisimman tarkkana.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen pari esimerkiksi grillatulle kalalle, äyriäisille, simpukoille, fenkolilla tai sitruksella maustetuille ruoille sekä kevyille pastoille. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 10–12 °C:ssa. Nuorena viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt hengähdys lasissa voi avata sen aromit kauniisti.

Tuottaja
Tenuta delle Terre Nere on yksi Etnan arvostetuimmista tuottajista, ja sen nimi on noussut nopeasti alueen huipputason viinien joukkoon. Talo on tullut tunnetuksi erityisesti vanhoista tarhoista, tarkasti rajatuista yksittäisistä palstoista ja viineistä, jotka tuovat esiin Etnan vulkaanisen maaperän ainutlaatuisen luonteen. Sen työ on ollut merkittävässä roolissa koko alueen maineen vahvistamisessa kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.