Tommaso Bussola Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012

Tommaso Bussolan Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Alto TB 2012 on näyttävä ja arvostettu punaviini, jossa Valpolicellan perinne kohtaa tekijänsä täsmällisen, huolellisen tyylin. Viini erottuu erityisesti rypäleiden kuivatusmenetelmän, runsaan rakenteen ja Vigneto Alton tarhalta tulevan intensiteetin ansiosta. Bussola on nimi, joka kuuluu alueen huippuihin, ja tämä vuosikerta edustaa hyvin Amaronen pitkää, arvokasta historiaa.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, usein tummaan granattiin vivahtava, ja sen sävy kertoo jo iästä sekä rakenteesta. Tuoksussa nousee kuivattuja kirsikoita, luumuja, kypsää metsämansikkaa, tummaa suklaata, lakritsia, mausteita ja hienoa nahkaisuutta, taustalla myös balsamisuutta ja yrttejä. Maku on täyteläinen, lämmin ja moniulotteinen: kypsää tummaa hedelmää, kuivattuja marjoja, kaakaota, espressoa ja makeita mausteita, joita ryhdittävät napakka happorakenne ja laadukas, hienojakoinen tanniini. Jälkimaku on pitkä ja sävyltään sekä mausteinen että hieman savuisen mineraalinen. Amarone kestää hyvin kellarointia, ja tämä vuosikerta voi kehittyä edelleen useita vuosia, jopa pitkään, oikein säilytettynä.

Viininvalmistus
Viini tulee Valpolicella Classicon alueelta Venetosta, jossa kalkkikiviset ja kivennäispitoiset rinteet antavat viinille ryhtiä, syvyyttä ja eleganttia rakennetta. Corvina, Corvinone ja Rondinella -lajikkeet poimitaan tarkasti kypsinä, minkä jälkeen rypäleitä kuivataan perinteiseen appassimento-tyyliin, jotta niiden aromit tiivistyvät ja rakenne syvenee. Käyminen ja kypsytys tehdään huolellisesti, jotta lopputuloksena on voimakas mutta tasapainoinen Amarone.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti pitkään haudutetun lihan, riistan, ankkan, poron sekä voimakkaiden juustojen kumppaniksi. Se toimii myös hienosti yksinään iltaviininä, kun haluaa nautiskella hitaasti ja keskittyä viinin syvyyteen. Tarjoa noin 18 °C:ssa, ja dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua on suositeltavaa, erityisesti jos haluat avata viinin aromaattisen kerroksen täydemmin.

Tuottaja
Tommaso Bussola on yksi Valpolicellan arvostetuimmista tuottajista, joka on tunnettu tinkimättömästä laadusta ja tarkasta työskentelystä niin viinitarhalla kuin kellarissa. Tila on noussut erityisen tunnetuksi Amarone- ja Ripasso-viineistään, joissa yhdistyvät perinteinen venetolainen osaaminen ja moderni, kunnianhimoinen ote. Bussolan viinit ovat keränneet laajaa tunnustusta alueen tyylin ilmentäjinä ja korkeatasoisina esimerkkeinä siitä, mihin Valpolicellan parhaimmillaan pystyy.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.