Tommaso Bussola Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca' del Laito 2020

Tommaso Bussolan Valpolicella Ripasso Classico Superiore Ca’ del Laito 2020 on elegantti ja samalla intensiivinen ripasso-viini Veneto-alueen sydämestä. Se yhdistää Valpolicellan raikkauden ja Amarone-tyylisen syvyyden tavalla, joka tekee siitä erottuvan valinnan premium-viinien ystävälle. Bussolan nimi on vahvasti kytköksissä alueen kunnianhimoiseen laatutyöhön, ja tämä viini jatkaa sitä perinnettä vakuuttavasti.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, reunoiltaan hieman granaattiin taittuva. Tuoksussa korostuvat kypsät kirsikat, luumut, kuivattuista hedelmistä muistuttavat sävyt, mausteisuus sekä hienovarainen kaakao- ja lakritsinen vivahde. Maku on täyteläinen, pehmeän tanniininen ja moniulotteinen: punaista ja tummaa marjaa, kypsää hedelmää, mausteita sekä häivähdys paahteisuutta. Tasapainoinen hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Hyvin tehtynä viini kestää kellarointia useita vuosia, jolloin sen mausteisuus ja samettinen rakenne voivat kehittyä entistä harmonisemmaksi.

Viininvalmistus
Viini valmistetaan Venetossa, Valpolicella Classico -alueella, jossa tarhojen kalkkikivinen ja savinen maaperä sekä viileät ilmavirtaukset auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden ja aromikkuuden. Rypäleet poimitaan huolellisesti käsin, ja viini saa ripasso-tyylille tyypillisesti lisäsyvyyttä kosketuksesta Amaronen valmistuksesta jääneisiin kuorimassoihin. Tämän seurauksena rakenne tiivistyy, aromit syvenevät ja suutuntuma saa lisää lämpöä ja runsautta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti grillatulle lihalle, karitsalle, riistalle, naudanlihalle sekä täyteläisille pastoille ja kypsytetyille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengittää hetki ennen tarjoilua, etenkin jos haluat korostaa sen mausteisuutta ja pehmeää rakennetta.

Tuottaja
Tommaso Bussola on yksi Valpolicellan arvostetuista tuottajista, joka tunnetaan tinkimättömästä laatutyöstään ja perinteiden sekä modernin tarkkuuden yhdistämisestä. Talo on noussut erityisesti amarone- ja ripasso-viinien ystävien keskuudessa vahvaan maineeseen alueen kunnianhimoisten tuottajien joukossa. Bussolan viinit ovat saaneet tunnustusta niiden syvyydestä, tasapainosta ja kyvystä kuvata Valpolicellan parhaiden tarhojen potentiaalia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.