Tornatore Etna Bianco Zottorinotto 2022

Tornatore Etna Bianco Zottorinotto 2022 on raikas ja persoonallinen sisilialainen valkoviini, joka tulee Etnan rinteiltä – alueelta, jossa viinitarhat kasvavat tuliperäisessä maaperässä poikkeuksellisen korkealla laadulla ja luonteella. Cantine Tornatore tunnetaan siitä, että se tuo esiin Etna-alueen viineille ominaisen mineraalisuuden, eloisuuden ja ryhdin.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaaleankeltainen ja kirkas, usein hennon vihertävällä vivahteella. Tuoksussa nousee esiin sitruksisuutta, valkoisia kukkia, kypsää päärynää sekä selkeä kivinen, savinen ja suolainen mineraalisuus, joka on Etna-viineille hyvin tyypillinen. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen, mutta samalla moniulotteinen: sitrushedelmät, omenaisuus ja yrttinen vivahde kulkevat yhdessä napakan hapokkuuden ja pitkän, mineraalisen jälkimaun kanssa. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden ajan, jolloin sen rakenne ja aromit voivat avautua entistä hienovaraisemmiksi.

Viininvalmistus
Zottorinotto-viini tulee Etna-vuoren rinteiltä, missä köynnökset kasvavat vulkaanisessa maaperässä korkealla merenpinnasta. Tämä terroir antaa viinille sen tunnusomaisen energian, suolaisen mineraalisuuden ja rakenteen. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon, ja viini valmistetaan siten, että raikkaus ja alkuperän puhtaus säilyvät mahdollisimman tarkasti.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini toimii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, vaalean lihan, sitruunalla maustettujen pastojen sekä kasvisruokien kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini voi hyötyä lyhyestä hengittämisestä lasissa.

Tuottaja
Cantine Tornatore on yksi Etna-alueen kiinnostavimmista tuottajista, ja se on noussut tunnetuksi erityisesti viineistään, jotka korostavat alueen vulkaanista alkuperää ja paikallista viinikulttuuria. Tuottaja on saanut arvostusta siitä, että se yhdistää perinteisen Etna-identiteetin moderniin huolellisuuteen ja laatuun.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.