Tristan Hyest Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trelou Extra Brut

Tristan Hyest Champagne Blanc de Noirs Les Vignes de Trélou Extra Brut on persoonallinen ja elegantti Blanc de Noirs -samppanja, jossa Pinot Meunierin ja Pinot Noirin voima yhdistyy tarkkaan kuivaan Extra Brut -tyyliin. Se edustaa modernia, terroir-vetoista Champagne-tekemistä ja tuo lasiin sekä jäntevyyttä että kypsää hedelmäisyyttä.

Makuprofiili
Vaaleankultainen väri ja hienostunut, elävä kuplarakenne kertovat tyylikkäästä samppanjasta. Tuoksussa voi odottaa punaista omenaa, päärynää, briossia, kevyttä paahteisuutta sekä hentoa mausteisuutta ja punamarjaisuutta, joka on tyypillistä Blanc de Noirs -viineille. Maku on kuiva, ryhdikäs ja tarkasti rakennettu, mutta samalla hedelmäinen ja harmoninen. Pinot Meunier tuo pehmeyttä ja mehukkuutta, Pinot Noir rakennetta ja syvyyttä. Extra Brut -tyyli korostaa raikkautta ja mineraalisuutta, ja viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellaroinnin, jolloin sen briossiset ja kehittyneemmät aromit voivat syventyä.

Viininvalmistus
Les Vignes de Trélou viittaa yksittäiseen tarhaan tai tarharyhmään, mikä yleensä korostaa viininpaikan merkitystä ja Champagne-alueen kalkkista, viileää terroiria. Rypäleet poimitaan tyypillisesti käsin, jotta vain terveimmät tertut päätyvät tuotantoon, ja vinifiointi tehdään siten, että rypälelajikkeiden luontainen rakenne ja hedelmäisyys säilyvät mahdollisimman puhtaana. Extra Brut -tyyli kertoo matalasta annostelusta, joten lopputulos on kuiva, tarkka ja terroiria korostava.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti osterien, äyriäisten, sashimin, paistetun kalan ja vaalean lihan seuraan, mutta toimii hyvin myös suolaisten pikkupalojen ja hienostuneiden juustojen kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa. Decantointia ei yleensä tarvita; lyhyt hengähdys lasissa riittää avaamaan aromit.

Tuottaja
Tristan Hyest on samppanjatuottaja, jonka tyyli näyttää nojaavan huolelliseen tarhavalintaan ja ilmaisuvoimaiseen, lajike- ja paikkalähtöiseen tekemiseen. Tuottajan vahvuus on kyky tuoda esiin Blanc de Noirs -samppanjan rakenne ja syvyys ilman raskautta, mikä tekee viinistä kiinnostavan vaihtoehdon niille, jotka arvostavat selkeää terroir-ilmaisua ja kuivaa tyyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.