Vazart Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Grand Bouquet Chouilly 2018

Vazart-Coquart Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Grand Bouquet Chouilly 2018 on raikas ja tarkkarajainen luomus, joka tuo Chouillyn Grand Cru -kylän kalkkisen eleganssin kauniisti esiin. 100 % Chardonnaysta tehty blanc de blancs yhdistää hienostuneen mineraalisuuden, ryhdikkään kuivuuden ja pientä vuosikertaluonnetta, joka tekee pullosta erityisen kiinnostavan premium-samppanjan ystäville.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalea, heleän kullankeltainen, ja siinä näkyy hieno, pitkäkestoinen kuohu. Tuoksussa korostuvat sitruunankuori, vihreä omena, valkoinen persikka, paahteinen manteli sekä hienovarainen briossimaisuus, jota sävyttää kalkkinen, lähes merellinen mineraalisuus. Maku on kuiva, napakka ja erittäin puhdaslinjainen. Extra Brut -tyyli tuo esiin sitruksisen kirkkauden, kypsän omenan ja hienon suolaisen vivahteen, joiden taustalla on elegantti, hennosti paahteinen rakenne. 2018-vuosikerta antaa viiniin hieman täyteläisyyttä ja hedelmäisyyttä, mutta kokonaisuus pysyy hyvin ryhdikkäänä. Säilytyspotentiaalia on useita vuosia, ja viini voi kehittyä pullossa lisäten kerroksellisuutta ja paahteisuutta.

Viininvalmistus
Grand Bouquet Chouilly tulee Chouillyn Grand Cru -alueelta Côte des Blancs’lta, jossa kalkkipitoinen maaperä antaa Chardonnaylle sen tunnusomaisen mineraalisuuden ja hienostuneen rakenteen. Rypäleet kerätään tarkasti optimaalisen kypsyyden aikaan, jotta lopputuloksessa säilyy raikkaus ja eleganssi. Vinifiointi tehdään samppanjatalolle tyypillisen huolellisesti hallitun menetelmän mukaan, tavoitteena korostaa rypäleen puhtautta, alueen terroiria ja Extra Brut -tyylin kuivaa, täsmällistä luonnetta.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ostereiden, kampasimpukoiden, graavatun lohen, hienostuneiden kalaisien alkupalojen sekä vaalean lihan ja linnun kanssa. Myös yksinkertaisesti tarjoiltuna aperitiivina se toimii mainiosti. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta pullon voi antaa levätä hetken viilennetyssä lämpötilassa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Vazart-Coquart on Chouillyssa toimiva perheomisteinen samppanjatalo, joka tunnetaan erityisesti Chardonnay-vetoisista viineistään ja vahvasta sidoksestaan Côte des Blancs’n Grand Cru -alueeseen. Talo on rakentanut mainettaan tarkkuudella, terroirin kunnioituksella ja tyylillä, jossa raikkaus, eleganssi ja syvyys kulkevat käsi kädessä. Sen vahvuus on kyvyssä tuoda esiin Chouillyn klassinen hienostuneisuus tunnistettavalla, laadukkaalla otteella.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.