Vega Sicilia Reserva Especial Rel.2023

Vega Sicilia Único Reserva Especial Rel. 2023 on ikoninen espanjalainen cuvée, jossa yhdistyvät vuosikertojen 2009, 2011 ja 2012 parhaat puolet. Tempranillon eli tinto finon ja Cabernet Sauvignonin muodostama viini tunnetaan poikkeuksellisesta syvyydestään, hienostuneesta rakenteestaan ja pitkästä kehityspotentiaalistaan. Reserva Especial -julkaisu on Vega Sicilian ainutlaatuinen tapa tuoda esiin talon viinien ajaton tyyli usean erinomaisen vuosikerran yhdistelmänä.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, ja sen sävyissä voi näkyä pitkän kypsytyksen tuomaa kehitystä. Tuoksu on moniulotteinen ja elegantti: tummia marjoja, mustaherukkaa, kypsiä luumuja, mausteita, nahkaa, sikarilaatikkoa ja hienovaraisia puunuotteja. Ilmaantumisen myötä kokonaisuus avautuu kerroksittain ja paljastaa yhä uusia vivahteita. Maku on täyteläinen mutta tasapainoinen, ja sitä kannattelevat silkkiset tanniinit, elävä hapokkuus sekä pitkä, mausteisen mineraalinen jälkimaku. Kyseessä on jo nautittavassa vaiheessa oleva viini, mutta sen rakenne ja erinomainen tasapaino mahdollistavat myös pitkän kellaroinnin. Oikein säilytettynä viini voi kehittyä merkittävästi vielä useiden vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Rypäleet poimitaan huolellisesti ja valikoidaan tarhalla ennen kuljetusta pienissä laatikoissa, jotta marjat säilyttävät eheytensä ja raikkautensa. Tilalla rypäleet riivitaan ja maseroidaan lämpötilavalvotusti, minkä jälkeen käyminen tapahtuu erikokoisissa puu- ja ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa astioissa. Viini kypsyy ensin kaksi vuotta suurissa puuastioissa, minkä jälkeen vuosikerrat yhdistetään. Lopullinen Reserva Especial saa kypsyä vähintään 18 kuukautta uusissa tammitynnyreissä ja vielä noin 30 kuukautta käytetyissä tynnyreissä. Castilla y Leónin mannerilmasto ja Ribera del Dueron korkealla sijaitsevien tarhojen suuret päivä- ja yölämpötilojen vaihtelut tukevat rypäleiden konsentraatiota ja hapokkuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Viini sopii erinomaisesti naudan, karitsan ja riistan seuraksi sekä pitkään haudutetuille lihapadoille, paahdetulle ankanrinnalle ja täyteläisille sieniruoille. Myös kypsät, voimakkaat juustot muodostavat sille hienon parin. Nuorena avautumista voi auttaa noin 1–2 tunnin dekantointi; kypsemmän pullon kanssa hellävarainen dekantointi sakasta erottamiseksi on suositeltavaa.

Tuottaja
Vuonna 1864 perustettu Vega Sicilia on yksi Espanjan arvostetuimmista viinitaloista ja Ribera del Dueron alueen kansainvälisesti tunnetuimmista nimistä. Talo on rakentanut maineensa tinkimättömän rypälevalinnan, pitkän kypsytyksen ja poikkeuksellisen pitkäikäisten viinien varaan. Vega Sicilia Único kuuluu Espanjan suurimpiin viineihin, ja Reserva Especial -cuvée ilmentää erityisen hyvin tuottajan filosofiaa: eri vuosikertojen parhaat ominaisuudet yhdistetään viiniksi, joka on yhtä aikaa syvä, elegantti ja ajattoman tasapainoinen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.