Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut

Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut on klassisen menetelmän kuohuviini eteläisestä Ranskasta, jossa perinne ulottuu aina vuoteen 1531 ja Saint-Hilaire’n luostarin munkkeihin asti. Tämä tekee siitä yhden maailman historiallisesti merkittävimmistä kuohuviineistä – tyylikkään, raikkaan ja hienostuneen valinnan aperitiiviksi tai juhlahetkiin.

Makuprofiili
Viini on ulkonäöltään heleän vaaleankeltainen ja elävä, ja siinä on hieno, pitkäkestoinen kupla. Tuoksussa korostuvat valkoiset kukat, kypsä valkoinen hedelmä sekä lempeä, raikas hedelmäisyys, joka tekee kokonaisuudesta helposti lähestyttävän ja kutsuvan. Maultaan viini on pehmeä ja tasapainoinen, jossa Mauzac tuo perinteistä omenaisuutta ja Chenin Blanc sekä Chardonnay ryhtiä ja eleganssia. Jälkimaku on puhdas ja harmoninen, ja viini soveltuu nautittavaksi nuorena sen raikkaan, hedelmäisen luonteen vuoksi, vaikka se säilyttääkin mielenkiintoisuutensa lasissa.

Viininvalmistus
Blanquette de Limoux valmistetaan Languedoc-Roussillonin alueella, Limoux’n viileämmässä ympäristössä, jossa vuoriston läheisyys auttaa säilyttämään rypäleiden hapokkuuden ja aromaattisuuden. Pääosa cuvéesta perustuu Mauzaciin, perinteiseen paikalliseen lajikkeeseen, jota täydentävät Chenin Blanc ja Chardonnay. Viini tehdään klassisella menetelmällä, eli toisen käymisen kautta pullossa, mikä luo hienon mousse’n ja tuo viiniin rakennetta sekä syvyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen aperitiiviksi, mutta sopii myös kevyille alkuruoille, äyriäisille, pikkusuolaisille ja mietoille kalaruoille. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita; paras nautinto syntyy, kun viini avataan juuri ennen tarjoilua.

Tuottaja
Maison Vergnes on limoux’lainen tuottaja, joka vaalii alueen pitkää kuohuviiniperinnettä ja klassista tyyliä. Blanquette de Limoux on yksi seudun tunnetuimmista nimikkeistä, ja Maison Vergnesin kaltaiset tuottajat ovat pitäneet tämän historiallisen viinin elinvoimaisena ja saavutettavana nykykuluttajille.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.