Vietti Barolo Riserva 2017

Vietti Barolo Riserva 2017 on vaikuttava tulkinta Nebbiolosta, jossa yhdistyvät Barolon perinteinen arvokkuus ja Viettin tarkka, modernin hienostunut tyyli. Kyseessä on viini, joka edustaa alueensa huippua: pitkäikäinen, moniulotteinen ja selvästi vuosikertansa parhaimmistoa.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunoiltaan jo hieman kehittyneen tiilen sävyinen. Tuoksussa nousee esiin kuivattuja ruusun terälehtiä, kirsikkaa, metsämarjoja, lakritsia, mausteita, tervaa ja hienoa mineraalisuutta. Maku on täyteläinen mutta erittäin ryhdikäs, ja Nebbiololle tyypillinen hapokkuus sekä tanniininen jännite kantavat rakennetta pitkään. Kokonaisuus on moniulotteinen, elegantti ja kerroksellinen, ja vuosikerran 2017 lämpö näkyy kypsänä hedelmänä ilman että viini menettää Barololle olennaista tarkkuutta. Riserva-tyylinsä ansiosta sillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se kehittyy vielä vuosien, jopa vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Piemonten Barolon alueelta, jossa Nebbiolo viihtyy alueen kalkkikivi- ja savipitoisilla rinteillä. Rypäleet poimitaan yleensä käsin, jotta vain terveimmät tertut päätyvät tuotantoon, ja Riserva-viinin valmistuksessa korostuvat tarkka valinta sekä pitkä kypsytys. Vinifikaatio tehdään perinteitä kunnioittaen, minkä jälkeen viini saa kehittyä pitkään tammessa ja pullossa ennen markkinoille vapauttamista.

Ruoka & tarjoilu
Vietti Barolo Riserva 2017 sopii erinomaisesti riistalle, pitkään haudutetulle naudalle, lampaan kareelle, tryffelirisotolle sekä kypsille italialaisille juustoille. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinille mielellään reilu dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
Vietti on yksi Piemonten arvostetuimmista tuottajista, jonka juuret ulottuvat 1800-luvun loppupuolelle. Talo tunnetaan erityisesti laadukkaan Barolon ja Barbarescon valmistajana sekä vahvasta sitoutumisestaan tarhojen yksilölliseen ilmentämiseen. Vietti on saavuttanut kansainvälistä mainetta tinkimättömällä laadulla ja kyvyllä yhdistää perinteinen viinintekotaito tarkkaan, nykyaikaiseen otteeseen.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.