Vieux ChÂteau Certan Pomerol, 2010

Vieux Château Certan 2010 on yksi Pomerolin arvostetuimmista klassikoista: syvä, moniulotteinen ja pitkään kehittyvä punaviini, joka edustaa oikean rannan hienostunutta tyyliä parhaimmillaan. Vuosi 2010 tunnetaan erityisen laadukkaana satona Bordeaux’ssa, ja tämä viini yhdistää voiman, eleganssin ja poikkeuksellisen rakenteen.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, tumman rubiininpunainen väri, joka vihjaa sen intensiteettiin ja kykyyn kypsyä kauniisti. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, kypsä luumu, kirsikka, seetri, savuiset sävyt, grafiitti sekä hieno mausteisuus, jota täydentävät tammen ja maanläheiset vivahteet. Suuressa ja täyteläisessä maussa on erinomaisesti tasapainotettu hedelmäisyys, silkkiset mutta tiiviit tanniinit sekä pitkä, kerroksellinen jälkimaku. Viini on nyt nautittavissa, mutta sillä on selvästi myös erinomainen ikääntymispotentiaali – parhaimmillaan se säilyy ja kehittyy kellarissa vielä useita vuosia.

Viininvalmistus
Vieux Château Certan sijaitsee Pomerolin hienoilla soran, saven ja rautapitoisten maaperien muodostamilla palstoilla, jotka antavat viinille sen tunnusomaisen syvyyden ja rakenteen. Satoa poimitaan tarkasti käsin, jotta vain parhaat rypäleet päätyvät lopulliseen viiniin, ja vinifikaatio tehdään perinteitä kunnioittaen mutta huolellisen modernilla otteella, jotta hedelmän puhtaus ja terroirin luonne säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erityisen hyvin naudanpihville, karitsalle, riistalle, tryffeliruoille ja hitaasti haudutetuille liharuuille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja dekantointi on suositeltavaa varsinkin nuoremmassa vaiheessa, jotta aromit avautuvat täyteen mittaansa.

Tuottaja
Vieux Château Certan on yksi Pomerolin historiallisista huipputiloista, jonka maine perustuu poikkeuksellisen tasokkaisiin, ikääntymiskykyisiin viineihin. Tila on vuosikymmenten ajan kuulunut alueen arvostetuimpien tuottajien joukkoon, ja sitä pidetään yleisesti yhtenä Pomerolin vertailunimistä niin laadun kuin eleganssinkin osalta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.