Vieux ChÂteau Certan° Pomerol, 2019

Vieux Château Certan 2019 on Pomerolin arvostetuimpia ja halutuimpia punaviinejä, joka edustaa klassista oikean rannan Bordeaux’ta parhaimmillaan. Se tunnetaan hienostuneesta rakenteestaan, syvästä eleganssistaan ja poikkeuksellisesta kyvystään yhdistää voima ja tarkkuus.

Makuprofiili
Väri on syvä, lähes mustanpuhuva rubiini, jossa on nuorelle huippuviinille tyypillistä intensiteettiä ja hehkua. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukka, luumu, tumma kirsikka, orvokki, setri, savuiset sävyt sekä hienostunut maanläheisyys ja mausteisuus. Maku on moniulotteinen ja samettisen täyteläinen, mutta samalla äärimmäisen ryhdikäs. Tanniinit ovat hienojakoiset, happorakenne eloisa ja jälkimaku pitkä, syvä ja kerroksellinen. Tämä on viini, joka palkitsee kärsivällisyyden: se on nyt jo vaikuttava, mutta kehittyy parhaimmilleen pitkällä kypsytyksellä ja voi säilyä loistokkaasti vuosikymmeniä.

Viininvalmistus
Vieux Château Certan sijaitsee Pomerolin korkealle arvostetulla platoolla Bordeaux’n oikealla rannalla, missä savi- ja sorapitoiset maaperät tuovat viiniin sekä voimaa että eleganssia. Vuoden 2019 kaltaiset huippuvuodet korostavat alueen kykyä tuottaa erittäin täsmällisiä ja syvällisiä viinejä, joissa kypsä hedelmä, rakenne ja mineraalinen jännite ovat tasapainossa. Vinifikaatiosta ei ole tarkempia tietoja tässä aineistossa.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti naudanfileelle, karitsalle, ankanrinnalle, riistalle sekä tryffelillä maustetuille ruokalajeille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuorena viini hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tunnin ajan, jotta sen aromaattinen syvyys ja rakenne avautuvat täyteen loistoonsa.

Tuottaja
Vieux Château Certan on yksi Pomerolin historiallisista nimistä, jonka juuret ulottuvat useiden sukupolvien taakse. Tila on tunnettu poikkeuksellisesta laadun tasaisuudesta ja siitä, että se kuuluu alueensa suurten klassikoiden joukkoon, usein mainittuna yhtenä Pomerolin hienostuneimmista tuottajista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.