Von der Mark Baden Spatburgunder 2024

Von der Mark Baden Spätburgunder 2024 on raikas ja tyylikäs Pinot Noir -tulkinta Badenista, yhdeltä Saksan hienoimmista punaviinialueista. Se yhdistää hienovaraisen hedelmäisyyden, elegantin rakenteen ja alueelle tyypillisen eloisan hapokkuuden, tehden siitä houkuttelevan valinnan niin arkeen kuin hienostuneemmillekin aterioille.

Makuprofiili
Viini on usein kirkkaan rubiininpunainen, kevyestä keskitäyteläiseen tyyliin rakentuva. Tuoksussa voi löytää punaisia marjoja, kuten kirsikkaa, vadelmaa ja metsämansikkaa, sekä kevyttä mausteisuutta ja maanläheisiä sävyjä. Maultaan Spätburgunder on hienostunut ja napakka: mehukas punainen hedelmä, sileät tanniinit ja raikas hapokkuus pitävät kokonaisuuden tasapainoisena. Jälkimaku on puhdas ja elegantti, ja vaikka vuosikerta 2024 on nuori ja nautittavissa nyt, viinissä on usein myös pientä kehittymispotentiaalia seuraaville vuosille.

Viininvalmistus
Badenin lämmin ja monipuolinen ilmasto sopii erityisen hyvin Pinot Noirille eli Spätburgunderille, joka hyötyy alueen aurinkoisista rinteistä ja mineraalipitoisista maaperistä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti huolella käsin tai tarkasti valikoiden, jotta rypäleiden kypsyys ja terveys säilyvät mahdollisimman hyvin. Vinifiointi tähtää usein hedelmän puhtauden ja lajikkeen hienostuneen luonteen säilyttämiseen, joten käyminen ja kypsytys tehdään maltillisesti, usein osin tai kokonaan teräksessä tai neutraaleissa tammitynnyreissä. Lopputuloksena on raikas, tarkkarakenteinen ja alueensa tyyliä hyvin edustava punaviini.

Ruoka & tarjoilu
Erinomainen pari esimerkiksi paahdetulle kananrinnalle, ankanrinnalle, sienirisotolle, grillatuille vihanneksille tai miedosti maustetuille porsasruoille. Tarjoile noin 14–16 °C:ssa, ja jos viini tuntuu nuorena hieman sulkeutuneelta, kevyt dekantointi 20–30 minuutin ajan voi avata tuoksua hienosti.

Tuottaja
Von der Mark tunnetaan laadukkaista, tyylikkäistä viineistä, joissa korostuvat selkeys, tasapaino ja terroirin ilme. Badenin alueen vahva maine Spätburgunderin tuotannossa tekee tuottajasta kiinnostavan nimen erityisesti Pinot Noir -ystäville, jotka etsivät modernia mutta perinteitä kunnioittavaa saksalaista punaviinityyliä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.