Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2022

Domaine Vougeraie Vougeot 1er Cru 2022 Chardonnay Burgundysta yhdistää kalkkisen raikkauden, syvän hedelmän ja hienostuneen tammen. Domaine Vougeraie Vougeot 1er Cru 2022 on.

Tietoa viinistä
Domaine Vougeraie tekee Viougeotin 1er Cru 2022 -viininsä Burgundyssa tarhoilta, joiden kalkkinen ja savinen maaperä tuo Chardonnaylle jäntevyyttä ja suolaisuutta. Bourgognen viileä ilmasto korostaa lajikkeen tarkkuutta, ja biodynaaminen viljely tukee tarhojen elinvoimaa sekä tasapainoa sadon luonnollisessa kypsymisessä. Tällaisessa ympäristössä Vougeot 1er Cru voi näyttää sekä voimaa että pidättyväisyyttä, mikä on juuri tämän nimikkeen viehätys. Vuoden 2022 sato Burgundyssa oli monin paikoin kypsä, ja se näkyy usein hedelmän runsaudessa ilman että rakenne katoaa. Tämä Domaine Vougeraie Vougeot 1er Cru 2022 on kypsytetty 12–14 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, osin uusissa, mikä tuo viiniin tekstuuria ja mausteisuutta peittämättä Chardonnayn luontaista mineraalisuutta. Tyyli perustuu yleensä huolelliseen poimintaan, malolaktiseen käymiseen ja kypsyttämiseen niin, että viini saa pyöreyttä mutta säilyttää alueelle tyypillisen selkärangan.

Makuprofiili
Lasissa Domaine Vougeraie Vougeot 1er Cru 2022 Chardonnay avautuu kirkkaan kullanhohtoisena, ja siinä on vihertävä vivahde, joka lupaa eloisuutta. Tuoksussa nousee valkoista persikkaa, sitruksen kuorta, hasselpähkinää ja hentoa kukkaisuutta, kun taas tammi pysyy taustalla tyylikkäänä vaniljan ja paahteisuuden sävynä. Suussa viini on runsas ja täyteläinen, mutta ei raskas, vaan kermainen rakenne ja 2022-vuosikerran kypsä hedelmä kantavat pitkälle. Jälkimaku on mineraalinen, suolainenkin, ja jättää suuhun sitruunankuoren, kypsän omenan ja hienovaraisen paahteisen tammen kaiun.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chardonnay Burgundysta viihtyy erityisen hyvin ruuissa, joissa on sekä rasvaa että tarkkuutta. Kokeile sitä paistetun taimen, voissa paistetun kampasimpukan tai paahdetun kanan kanssa, sillä viinin rakenne kestää hyvin kermaisia kastikkeita ja lempeää paahteisuutta. Myös hummeri beurre blancin kanssa tai suppilovahveropastan seurana se toimii hienosti, etenkin kun annoksessa on reilusti umamia ja hieman kermaa. Alueen klassinen pari olisi Bresse-kanan tai vaalean linnun liha, ja iäkäs comté nostaa esiin viinin pähkinäisen puolen. Vuoden 2022 runsaus tekee siitä myös hyvän kumppanin paahtuneelle kukkakaalille tai sienirisotolle, joissa Chardonnay saa näyttää pehmeän ja suolaisen puolensa.

Tuottaja
Domaine Vougeraie on yksi Burgundyn kiinnostavimmista biodynaamisista tuottajista, ja sen tyyliä määrittää vahva tarhalähtöisyys sekä pyrkimys antaa paikan puhua ennen tekniikkaa. Tila liittyy Vougeot’n, Clos de Vougeot’n ja laajemmin Côte de Nuits’n perinteeseen, jossa yksittäisten palstojen erot ovat ratkaisevia. Domaine Vougeraien taustalla on osa Boisset’n perheen viiniperintöä, ja yritystä on pitkään luotsannut Jean-Charles Boisset, joka tunnetaan visionäärisestä otteestaan Burgundyn ja uuden maailman viinien välillä. Tuotannossa korostuvat biodynaaminen viljely, tarkka tarhavalinta ja kypsyttely, jossa tammi toimii ennen kaikkea viinin rakenteen tukena eikä sen peittäjänä. Vougeraien viineissä on usein tunnistettava yhdistelmä puhtautta, energiaa ja kypsää mutta hillittyä hedelmää. Tämä näkyy myös tässä Vougeot 1er Cru 2022 Chardonnayssa, jossa alueen kalkkinen selkäranka ja vintage 2022:n runsaus ovat tasapainossa. Talo ei pyri tekemään näyttäviä eleitä, vaan rakentaa viinit niin, että terroir, vuosikerta ja lajike pysyvät etualalla. Siksi Domaine Vougeraie kiinnostaa yhä enemmän niitä viininystäviä, jotka etsivät Burgundysta täsmällisyyttä, syvyyttä ja luonnollista eleganssia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.