Vouvray Huet Le Clos Du Bourg Sec Vouvray, 2023

Vouvray Huet Le Clos du Bourg Sec 2023 on elegantti ja tarkkarajainen Chenin Blanc -valkoviini Loiren klassiselta Vouvrayn alueelta. Se yhdistää alueen kalkkisen mineraalisuuden, raikkaan hapokkuuden ja hienostuneen hedelmäisyyden tavalla, joka tekee siitä poikkeuksellisen moniulotteisen ruokaviinin.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaalean oljenkeltainen, ja siinä on kirkas, eloisa sävy. Tuoksussa nousevat esiin keltainen omena, päärynä, sitrushedelmät, valkoiset kukat sekä hieno kivinen ja lähes suolainen mineraalisuus. Suutuntuma on kuiva, täsmällinen ja energinen: hedelmä on puhdasta ja hillittyä, hapokkuus terävää mutta tasapainoista, ja jälkimaussa korostuu kalkkinen, pitkä mineraalinen viivytys. Hyvin tehtynä tällaisella viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Le Clos du Bourg on yksi Vouvrayn arvostetuimmista tarhoista, ja sen kalkkipitoinen terroir antaa Chenin Blancille ryhtiä, syvyyttä ja vahvaa mineraalista ilmaisua. Rypäleet korjataan yleensä huolellisesti käsin, jotta saadaan talteen optimaalinen kypsyys ja laatu, ja viininvalmistuksessa pyritään säilyttämään tarhan puhtaus sekä lajikkeen luonnollinen rakenne. Tyylille on ominaista tarkka, mahdollisimman vähäeleinen vinifikaatio, jossa korostuvat raikkaus, tekstuuri ja terroir-lähtöinen aromikkuus.

Ruoka & tarjoilu
Tämä kuiva Vouvray sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun siian, kampasimpukoiden, osterien, vaalean kalan sekä kermaisten kasvisruokien kanssa. Se toimii myös hienosti vuohenjuuston ja kana-annosten seurana. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata viiniä, jos se on vielä hyvin nuori.

Tuottaja
Huet on yksi Loiren kuuluisimmista Chenin Blanc -tuottajista ja Vouvrayn alueen suurista nimistä. Tila on pitkään ollut tunnettu biodynaamisesta lähestymistavastaan, tarkasta tarhavalinnastaan ja kyvystään tuottaa viinejä, jotka ilmentävät poikkeuksellisen puhtaasti Vouvrayn eri terroireja. Huetin viinit ovat keränneet laajaa arvostusta sekä laadustaan että pitkästä kypsytyspotentiaalistaan.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.