Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Riserva Casauria San Clemente 2019

Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Riserva Casauria San Clemente 2019 on näyttävä Abruzzon punaviini, jossa Montepulciano-lajikkeen täyteläisyys yhdistyy alueen vuoristoisen sisämaan ryhdikkyyteen. Kyseessä on Riserva-tyylinen viini, joka edustaa Zaccagninin tunnetumpaa, laatutietoista ilmaisua italialaisesta perinteestä.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, rubiininpunainen väri, jossa voi iän myötä näkyä hieman granaatin sävyjä reunoilla. Tuoksussa korostuvat kypsät tummat marjat, kirsikka, luumu sekä mausteiset ja hennon paahteiset vivahteet. Suuressa maussa viini on täyteläinen ja rakenteeltaan jämäkkä, mutta samalla pehmeästi pyöristynyt. Montepulcianolle tyypillinen tanniinisuus ja eloisa hapokkuus antavat viinille hyvän tasapainon ja tekevät siitä erinomaisen seurusteltavan myös muutaman vuoden kellaroinnilla; parhaimmillaan se kehittyy edelleen 5–8 vuoden aikana pullotuksen jälkeen.

Viininvalmistus
Viini tulee Abruzzon Casaurian ja San Clementen alueen tarhoilta, missä viiniköynnökset hyötyvät Apenniinien vaikutuksesta: päivät ovat lämpimiä, mutta yöt viileitä, mikä auttaa säilyttämään rypäleen aromikkuuden ja hapokkuuden. Montepulciano-poiminta tehdään yleensä huolellisesti kypsyneistä rypäleistä, jotta saadaan riittävästi väriä, kypsää hedelmää ja rakennetta. Riserva-viininä tuotanto painottuu huolelliseen maserointiin ja hallittuun kypsytykseen, jotta viini saa syvyyttä, pehmeyttä ja monikerroksisuutta. Kypsytys tuo viiniin usein myös hienovaraisia tammi- ja maustevivahteita, jotka täydentävät lajikkeen luonnollista runsautta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti runsaisiin liharuokiin, kuten lampaanviululle, naudanpaistille, pitkään haudutetuille pataruoille ja grillatulle lihalle. Se toimii hyvin myös kypsien juustojen ja italialaisten tomaattipohjaisten pastojen kanssa. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viini noin 30–60 minuuttia ennen nauttimista, jotta aromit avautuvat ja rakenne pehmenee.

Tuottaja
Zaccagnini on Abruzzon alueella tunnettu tuottaja, joka on tehnyt erityisesti Montepulciano d'Abruzzosta laajasti arvostetun viinityylin. Tuottaja yhdistää paikallisen viiniperinteen tunnistettavaan tyyliin, jossa korostuvat laatu, tasapaino ja alueen luonne. Zaccagninin viinit ovat saavuttaneet suosiota sekä kotimaassa että kansainvälisesti niiden helppolähestyttävän mutta kunnianhimoisen ilmaisun ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.