Zorzettig Sauvignon 2024

Zorzettig Sauvignon 2024 on raikas ja elegantti Friuli-Venezia Giulian tulkinta Sauvignon Blancista – rypäleestä, joka on löytänyt alueen kukkuloilta poikkeuksellisen hyvän kodin. Viini erottuu tasapainollaan, aromaattisuudellaan ja sillä, että se yhdistää hedelmäisyyden, ryhdin ja hienon pitkäikäisyyden samassa lasissa.

Makuprofiili
Lasissa viini on vaalean oljenkeltainen, usein vihertävillä heijasteilla, mikä kertoo sen nuoresta ja eloisasta luonteesta. Tuoksussa korostuvat tyypillisesti Sauvignon Blancille ominaiset aromaattiset sävyt: herukanlehti, karviainen, sitrushedelmät ja kevyen yrttiset vivahteet, joita Friulin terroir voi pyöristää hieman kukkaisemmiksi ja kypsän hedelmäisiksi sävyiksi. Maku on raikas, napakka ja hyvin jäntevä, mutta samalla pehmeästi rakentunut. Hedelmä, hapokkuus ja aromaattinen intensiteetti pysyvät hyvässä tasapainossa, ja jälkimaku on usein puhdas, mineraalinen ja pitkä. Hyvän rakenteensa ansiosta viini voi myös kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan, vaikka se on parhaimmillaan nuorena ja eloisan tuoreena.

Viininvalmistus
Sauvignon Blanc on alun perin ranskalainen lajike, mutta Friuli-Venezia Giulian kukkulat tarjoavat sille erinomaiset kasvuolosuhteet: viileitä öitä, hyviä lämpösummia ja mineraalista maaperää, jotka tukevat lajikkeen aromaattisuutta ja rakennetta. Rypäleet korjataan yleensä tarkoin ajoitetusti, jotta hapokkuus ja raikkaus säilyvät, ja viininvalmistuksessa tavoitellaan lajikkeen puhdasta ilmettä sekä hedelmä- ja aromiprofiilin säilymistä.

Ruoka & tarjoilu
Zorzettig Sauvignon 2024 sopii erinomaisesti äyriäisten, kalan, alkupalojen, vihreiden salaattien, parsaruokien ja kevyesti yrttisten kanaruokien seuraan. Tarjoa viini noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, sillä viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana suoraan avattuna.

Tuottaja
Zorzettig on Friuli-Venezia Giulian arvostettu tuottaja, joka tunnetaan tarkasta työstään alueen paikallisten ja kansainvälisten lajikkeiden parissa. Talo on vakiinnuttanut asemansa laadukkaiden, terroiria kunnioittavien viinien tekijänä, ja sen Sauvignon kertoo hyvin, miksi Friuli on yksi Italian kiinnostavimmista valkoviinialueista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.