Zorzettig Vino Spumante Ribolla Gialla Brut Millesimato Optimum 2025

Zorzettig Vino Spumante Ribolla Gialla Brut Millesimato Optimum 2025 on raikas ja eloisa italialainen kuohuviini, joka tuo Ribolla Gialla -lajikkeen parhaat puolet esiin puhtaasti ja tyylikkäästi. Sen valtteina ovat hienostunut aromikkuus, pirteä perlage ja vahva paikkasidonnaisuus Friuli-Venezia Giulian kuuluisilta kukkuloilta.

Makuprofiili
Väriltään viini on vaalean oljenkeltainen ja kuplinta on hienojakoinen sekä elävä. Tuoksussa korostuvat valkoisen hedelmälihan ja kultaisen omenan sävyt, joita täydentävät keltakukkaiset ja kukkaiset vivahteet, kevyen jogurttinen sävy sekä aavistus leivänkuorta. Maku on ryhdikäs, raikas ja tasapainoinen, ja Charmat-menetelmän ansiosta kokonaisuus pysyy energisenä ja hyvin puhdaspiirteisenä. Sakka- ja pullokypsytys tuovat mukaan hieman rakennetta ja syvyyttä, joten viini toimii mainiosti myös muutaman vuoden ajan, vaikka sen viehätys on jo nyt ennen kaikkea nuorekkaassa hedelmäisyydessä ja kirpeässä eloisuudessa.

Viininvalmistus
Ribolla Gialla -rypäleet tulevat Spessan tarhoilta Udinen maakunnasta, noin 220 metrin korkeudelta, missä pohjois- ja eteläsuuntaiset rivit kypsyvät tasapainoisesti. Alueen mikroilmastoa muovaavat Julian Alpit ja Adrianmeren viilentävät virtaukset, ja maaperä on tyypillistä poncaa: savista mergeliä ja hiekkakiveä, joka antaa viinille selkeää aromaattisuutta ja mineraalista jäntevyyttä. Sadonkorjuu tehdään käsin syyskuussa, ja tertut valikoidaan huolellisesti. Rypäleet käyvät 12 tunnin kylmämaseroinnin, minkä jälkeen perusviini fermentoidaan terästankeissa. Kuplat syntyvät Charmat-menetelmällä, ja viini saa lisäksi yhdeksän kuukauden kypsytyksen sakkansa päällä viikoittaisine bâtonnage-sekoituksineen, mikä lisää kokonaisuuteen tekstuuria ja kompleksisuutta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä brut sopii erinomaisesti kevyiden kala-annosten, alkupalojen ja erilaisten juustojen seuraksi. Tarjoile viini viileänä, noin 6–8 °C:ssa, jotta sen raikkaus ja aromikkuus pääsevät oikeuksiinsa; dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Zorzettig on perinteikäs friulilainen tuottaja, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1874. Talo tunnetaan erityisesti Colli Orientalin alueen tarhoista ja kyvystään tulkita paikallista ponca-maaperää eleganssilla ja tarkkuudella. Optimum-sarjassa tämä osaaminen näkyy erityisen selvästi: lopputuloksena on autenttinen, alueensa luonteesta ammentava kuohuviini, jonka taustalla on pitkä kokemus ja vahva paikallinen identiteetti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.