Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione Badiola 2020

Castello di Fonterutolin Chianti Classico Gran Selezione Badiola 2020 on elegantti ja tarkkarajainen Sangiovese, joka tulee Radda in Chiantin korkealla sijaitsevilta tarhoilta. Viileä mikroilmasto ja historiallinen Badiolan alue antavat viinille poikkeuksellista raikkautta, ryhtiä ja syvyyttä – juuri sellaista luonnetta, jota Gran Selezionelta odotetaan.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas ja rubiininpunainen, ja kehittyessään se saa sävyihinsä tiilenpunaisia vivahteita. Tuoksussa korostuvat hapankirsikka, punaiset marjat, kuivattu ruusu, yrttisyys, mausteisuus ja hienoinen savuisuus. Maku on ryhdikäs, eloisan hapokas ja hienojakoisten tanniinien kehystämä. Sangioveselle tyypillinen kirsikkainen hedelmä, orvokki, lakritsi ja mausteinen mineraalisuus tekevät kokonaisuudesta moniulotteisen. Viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista vielä usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Badiolan tarhat sijaitsevat Radda in Chiantin alueella, joka kuuluu Chianti Classicon viileimpiin ja korkeimpiin viljelyalueisiin. Kalkkikivinen ja kivinen maaperä, suuri lämpötilaero päivän ja yön välillä sekä tarkkaan valitut rypäleet tukevat Sangiovesen puhdasta, aromaattista ilmaisua. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät tuotantoon. Käyminen ja kypsytys korostavat viinin rakennetta, terroiria ja lajikkeen luonnollista eleganssia.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudan- ja lampaanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille pastaruoille sekä parmesaanilla viimeistellyille risotoille. Se toimii myös hyvin sieniruokien ja kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja mikäli viini on nuori, dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan sen aromit ja pehmentämään tanniineja.

Tuottaja
Castello di Fonterutoli on Mazzein sukuun kuuluva historiallinen tila, jonka juuret ulottuvat syvälle Toscanan viininviljelyn perinteeseen. Tuottaja on yksi Chianti Classicon tunnetuimmista nimistä ja tunnetaan erityisesti laadukkaista Sangiovese-vetoisista viineistään sekä tarkasta terroirin tulkinnasta. Mazzein perhe on ollut merkittävä vaikuttaja alueen maineen rakentamisessa, ja heidän viininsä ovat keränneet laajalti tunnustusta sekä Italiassa että kansainvälisesti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.