Condrieu Coteau De Vernon Vernay Condrieu, 2005

Georges Vernay Viognier 2005 Condrieu on täyteläinen ja aromaattinen Rhône-viini, jossa granittinen rinteisyys tuo eleganssia ja syvyyttä.

Tietoa viinistä
Georges Vernayn Condrieu-viinit tulevat Rhône-joen jyrkiltä rinteiltä, joissa viiniköynnökset kasvavat hajonneella graniitilla ja gneissillä. Tällainen maaperä sopii Viognierille erityisen hyvin, koska se tuo viiniin jänteitä, mineraalista napakkuutta ja hillitsee lajikkeen luontaista runsautta. Orgaaninen viljely tukee ajatusta siitä, että köynnösten on etsittävä ravinteet syvältä kivisestä maasta, eikä satoa pidetä turhan suurena. Condrieu on alueena pieni ja tarkasti rajautunut, joten tuottajan työ näkyy lopputuloksessa poikkeuksellisen selvästi. Vuoden 2005 viini on käynyt ja kypsynyt 12 kuukautta ranskalaisissa tammi tynnyreissä, joista osa on ollut uusia, mikä tuo rakennetta ja mausteisuutta ilman että puu peittää Viognierin aromikkuutta. Georges Vernayn tyyli tunnetaan siitä, että kypsä hedelmä, kukkaisuus ja puhtaus pysyvät tasapainossa, vaikka viini olisi runsas ja öljyinenkin. Tällaisessa iässä 2005-vuosikerta alkaa yleensä avautua syvempiin sävyihin, joissa hunajaisuus, kukat ja kypsä kivihedelmä sulautuvat yhteen. Lopputulos on klassinen Condrieu, jossa Rhône näkyy sekä lämmössä että tarkassa rakenteessa.

Makuprofiili
Georges Vernay Viognier 2005 Condrieusta lasissa sävy on syvä kultainen, jo hieman meripihkan suuntaan kääntyvä. Tuoksussa on kypsää aprikoosia, valkoista persikkaa, kuusamaa ja orvokkia, ja niiden taustalla vaniljaa sekä mausteisuutta tammesta. Suussa 2005 on runsas, täyteläinen ja öljyisen pehmeä, mutta silti riittävän ryhdikäs pitämään kokonaisuuden koossa. Jälkimaku on pitkä, parfyyminen ja hieman puolikuivaan taittava, mikä tekee viinistä moniulotteisen eikä pelkästään hedelmäisen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Viognier sopii erityisen hyvin paistettujen tai voissa kypsennettyjen kalojen kanssa, esimerkiksi kuhan, nieriän tai kampasimpukoiden seuraksi. Myös äyriäiset, kuten hummeri tai katkaravut kermaisessa kastikkeessa, nousevat viinin aromien rinnalla kauniisti esiin. Kanaa tai ankkaa kevyesti maustettuna, esimerkiksi fenkolin tai aprikoosin kanssa, toimii yhtä hyvin, ja pehmeät juustot, kuten tomme tai kypsä vuohenjuusto, löytävät viinistä vastapainoa. Rhône-alueen klassinen pari on myös ankka tai hanhi hedelmäisellä kastikkeella, ja siihen tämä 2005 tuo juuri oikean määrän kukkaisuutta ja kypsää runsautta. Jos pidät hieman tulisemmasta ruoasta, esimerkiksi thaimaalaiset tai intialaiset mausteet toimivat yllättävän hyvin, koska viinin hedelmäisyys ja pehmeä rakenne tasaavat chilin tuntua.

Tuottaja
Georges Vernay on yksi Condrieun ja koko Viognierin historian keskeisistä nimistä. Tuottaja tuli tunnetuksi aikana, jolloin alueen Viognier oli vaarassa kadota, ja Vernayn työ auttoi nostamaan Condrieun uudelleen Rhône-viinien eturiviin. Taloa johti pitkään Georges Vernay itse, ja hänen rinnallaan sekä hänen jälkeensä perheen työssä on ollut mukana myös Christine Vernay, joka on vienyt tilaa eteenpäin samaa tarkkuutta ja alueen kunnioitusta vaalien. Tämä perheomisteinen ote näkyy viineissä: ne ovat tunnistettavan aromaattisia, mutta eivät koskaan vain aromaattisuuden varassa. Condrieussa, jossa Viognier voi helposti muuttua leveäksi ja raskaksi, Vernay hakee tasapainoa, viiniä jonka runsautta kannattelee rakenne ja joka ilmaisee tarkasti granitin, rinteiden ja lämpimän Rhône-ilmaston vaikutuksen. Talon viineissä on usein juuri se yhdistelmä, jota alueen ystävät etsivät, kypsä hedelmä, kukkaisuus, hienovarainen tammisuus ja pitkä, puhdas loppu.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.